こんにちは^ ^
訪問ありがとうごさいます。
『集客とチラシ』
敬愛する師匠から学んだこと。
= 開業時のチラシはNG =
私のような新規参入者はトレーニングを積んでも不測の事態が発生すると、パニック状態になり、オペレーションに不備が出る可能性が高い。
だから開店時にチラシを打ち、多くのお客様を呼び込むのは自殺行為に等しい。
ネットワークが普及して情報の拡散速度は著しく向上した。
開業時にレベルの低い商品を提供すると情報が一気に拡散し、一度失った信頼を回復するのに多くの時間と労力を要する
最初はメニューを絞込み、食数を限定して完成度の高い商品を提供して、目先の利益より顧客満足を優先したい。
日々勉強です^_^
