「すき焼きに入っているナミナミの食べ物」と言えば、
全国で通じるものと思っていた角麩。
調べてみたら名古屋のスーパーでしか売っていないのだそうです。
波状の模様はすだれ成形でついたものだとか。
イカみたいに見えますが、ナミナミのおかげで味がよくしみます。
これまでは年に１度くらいしか買わなかったけれど、もっと活用しようかな。
「すき焼きに入っているナミナミの食べ物」と言えば、
全国で通じるものと思っていた角麩。
調べてみたら名古屋のスーパーでしか売っていないのだそうです。
波状の模様はすだれ成形でついたものだとか。
イカみたいに見えますが、ナミナミのおかげで味がよくしみます。
これまでは年に１度くらいしか買わなかったけれど、もっと活用しようかな。
甘辛く煮付けてあったかなあ？？
もうずいぶんと食べてないけれど。
コレが名古屋の食べ物だと知ったのは比較的最近です。
角麩の煮物はお酒にも合いそうですね。
幼かったもーちゃさんもお父さんと一緒に召し上がりましたか？
私の実家は角麩を食べる習慣がなかったので
角麩には給食のすきやきメニューで出会いました。
エビフライや味噌煮込みうどんほどのインパクトはないけれど
やっぱり名古屋圏の食べ物だったんですね。