Analogue Life

今日は、楽しい方たちと遠出するはずだったのですが
昨晩まで体調が少し悪かったので、行かないことにしました。
でも、午後になってもけっこう元気だったので
ひとりでちょっと出かけました。

行き先は、ずっと気になっていた昭和区のAnalogue Life。
時代を経ても大切に受け継いでいきたい落ち着いた雰囲気の
キッチン用品や生活雑貨が並んでいます。
これまでは、オンラインショップをされていたそうですが
先月、月日荘の２階に実店舗をオープンされました。
お店というよりは、ギャラリーのような佇まいです。
うまく表現できませんが、
こちらの空間と品々は、それはそれは趣があるのですよ。
昨年の９月に月日荘の企画展「wood works+Analogue Lifeのものたち　Vol.3」に
行き、洗練された品々の美しさにすっかり魅了されてしまいました。

企画展の時にお会いしたオーナーの女性とまたお話できました。
うれしかったー
しっかり働いて、いつかジョージ・ピーターソンさんのウッドボールを
購入できたらと思います。

こちらで４月９日から２０日まで
「ババグーリ　服と暮らしの道具展」が開かれるそうです。

焼売とバンバンジー

うちの焼売と餃子の材料の違いを紹介します。

餃子は、豚ひき肉、キャベツ、刻みショウガ、ネギ、
お酒、醤油、塩、コショウ、ごま油

焼売は、豚ひき肉、玉ねぎ、ショウガのしぼり汁、みりん、
醤油、砂糖、塩、コショウ、ごま油、片栗粉、卵白
上にグリーンピースかカニ缶をのせます。



材料はほとんど同じですが、ちょっとした違いで
一方は餃子らしく、一方は焼売らしくなります。

冷たいバンバンジーもおいしい季節になりました。

おかき、ふたたび

先日に続き、おかきを作りました。
お餅を１週間、しっかりと乾燥させたので
前回よりもしっかりと膨らみ、サクサクに揚がりました。
この間は塩味にしたので、今回は、きなこ砂糖味に。

甘党の我が家。
こちらの方が、塩味よりも好評でした。



しけらないように瓶に入れたけれど、
１日で完売しました。
まだ、干したお餅がたくさんあります。
次に作るおかきは、シナモン砂糖味にしようかしら。