大阪七夕バルでオムライスで〆たのですが、私のお腹は中途半端でした。この辺りで再度ラーメンで〆ようか。家に帰ってちょこっと飲み直そうか。迷いました。
そこで考えました。「次に天満橋界隈に来るのいつだろうか？」答えは「来年の大阪七夕バル。」来年来てもまた別のラーメン屋行きたいなぁ。じゃあ、今日はラーメンで〆よう。
先程の店への移動の際、店先を通って場所を覚えておきました。店先にメニュー書いてます。
入り口どこなんやろ？ちょっと分かりにくいです。左側廻ってみましたがなく、やはり正面からです。
入店して人数を告げると、「券売機でお願いします。」と言われ、よく見ると左端に券売機があります。
ラーメンは大きく分けて3つ。豚骨100％の純とん。魚介系のタレに豚骨スープを合わせた潮とん。トマトベースのスパイシーな美味しさに豚骨を合わせたトマとん。
私はもちろん純とんですが、それに煮玉子入り（860円）がボタン大きくなっていたのでウリだろうと思い買いました。
入り口手前に大きな9人掛けのいびつなテーブル。奥右には昔ながらのまっすぐな8席のカウンター席。接客は男性1名。厨房は男性2名です。
接客の方に券売機で買った券を渡すと「麺の硬さはどうしましょう？」と聞かれます。私は「普通。」と答えました。一番奥のカウンター席にしました。
席に座ると水はセルフなのですが、ラーメン屋だけあって調味料が豊富。
すりごま・胡椒・酢・ラー油・紅ショウガ・高菜・ニンニク。ニンニクのそばにはつぶし器が添えられています。私は使わなかったのですが、ラーメンのタレなるものも帰りがけ見かけました。
ラーメン登場。
まず、スープから。
美味しい。豚骨の美味しさが出ています。やはり私は動物系100％のラーメンでないとダメだな。と感じました。具は煮玉子・ネギ・もやし・叉焼2枚・木耳です。豚骨系には絶対必要な紅ショウガを入れて食べました。麺は細麺ストレート。
3分の1ほど食べると味変の為ニンニクをつぶし器に入れて投入。又美味しい。
まんかい 天満橋店 （ラーメン / 天満橋駅、谷町四丁目駅、北浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
since 2014-01-30