第９回八尾バル 5軒目（ムーン カフェ＠ＪＲ八尾）

７月２５日に開催された第９回八尾バルに参加してきました。5軒目。

いよいよ最後の店。先ほどの主催者から勧められた店です。 この店は、チケット引き換えの店です。

こちらのバルメニューは、生ハムとポテトサラダの八尾えだまめベーグル

店内ほぼ満席。入店すると右が6席程度のカウンター。左がテーブル席。カウンターの前にはテレビがあり、八尾バルのビデオが繰り返し流れています。

飲み物をワインにして待つことに・・ 時間計ってなかったのですが、結構待ちました。体感的には２０分。

名前の通り生ハムとポテトサラダ・レタス・トマトです。

出されて気が付いたのは手づかみです。普通は紙でくるんでいます。最初はいいのですが、だんだんと中身がパンからはみ出してくる。手に付く。備え付けのティッシュ、カウンターにあるのですが、別のお客さんの前で遠い。 店員さんに助けを呼ぼうとしましたが、満席で料理作りに忙しそう。手を汚しながら食べました。

ムーン カフェ （カフェ / 八尾駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8

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第９回八尾バル 4軒目（鶏屋くだかけ＠ＪＲ八尾）

７月２５日に開催された第９回八尾バルに参加してきました。4軒目。

先ほどの店からＪＲの駅まで戻り踏切こえたらすぐのところにあります。

こちらのバルメニューは八尾えだまめの塩つくね串

店内満席。男性店員が対応してくれました。「バルのお客様ですか?３０分ほどかかります。」 と言われたのですが、予約の客を優先しバル客を断った店。バルメニュー売り切れの店などで、予定の店が入店できず、チケット余ってしまいそうだったので、「待ちます。」と言いました。

店先で待っていると男性から声をかけられました。このバルの主催者だそうです。 今回のバルの感想などを求められ、そして、「チケット１枚余りそうです。」と言うと、１軒紹介してくれました。

１０分ほどして店内から店員が出てきて、「もうすぐ、ご案内できます。」とのこと。

入店。 右は１０席ほどのカウンター。その奥が厨房。左がテーブル席。その奥に小部屋がありました。 テーブル席では、若い女子会開催中。結構酔っ払っているのか、大声が聞こえてきます。

料理登場。

すだちが添えられていました。つくねのなかに枝豆が入っています。 少し、塩味が薄いかな。と思った以外は普通でした。

鶏屋くだかけ （鳥料理 / 八尾駅、久宝寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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第９回八尾バル 3軒目（そば処 まつもと＠ＪＲ八尾）

７月２５日に開催された第９回八尾バルに参加してきました。3軒目。

こちらは、先程の店から少し離れています。駅前のメインストリートより東寄りです。 少し迷いました。

途中行列があったので、八尾バルの、どの店だろう?と思ったら食べログとんかつ部門全国１位のマンジェさんでした。ここかぁ。

こちらのバルメニューは、八尾えだまめ鶏つみれサラダそば

入店すると、客は若いカップル１組のみ。手前がテーブル席。奥に3～４人のカウンター席。テーブル席に案内されました。 接客は女性。厨房には男性です。

飲み物をビールにしたら、ビールはなく、焼酎の水割りです。 暫くして料理登場。

玉ネギ・人参・レタス・枝豆・つくねにも枝豆入っていました。 つゆをぶっかけて頂きます。ぶっかけ蕎麦ですね。つゆはおとなしい味。 先程のカップルも同じものを食べていたみたいで、「そば美味しい。あっ。つくねも美味しい。」と声が聞こえてきました。

そば処 まつもと （そば（蕎麦） / 八尾駅、近鉄八尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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第９回八尾バル 2軒目（よってきい家＠ＪＲ八尾）

７月２５日に開催された第９回八尾バルに参加してきました。2軒目。

先ほどの店の近くで５分ほどで到着。

入店すると民芸調。右が１０人程度のカウンター。その奥が厨房。正面奥に大小のテーブル席。 入り口近くにテレビかかってます。声が小さいので画面のみです。

厨房は男性１名。接客は男性２名と女性です。

こちらのバルメニューは、茶美豚のバジルソースの八尾えだまめ添え

飲み物をビールにして待つことに・・

豚の上に枝豆とかいわれ載ってます。豚肉５～６切れとボリュームがあります。 普通に美味しい。悪くはないのですが、できれば、夏なのでトマト系のソースでトマトの酸味と共に食べたかったなぁ。

よってきい家 （焼きとん / 八尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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第９回八尾バル １軒目（活魚料理 いし田＠ＪＲ八尾）

７月２５日に開催された第９回八尾バルに参加してきました。１軒目。

夏の街バルと言えば７月の八尾バル。８月のガシバルです。昨年の八尾バルは、歩き回りハンカチが汗びっしょりで使えなくなりました。

今回で３度目の参加となりますと、行きつくした感があり、「そろそろ卒業かな?」と思っていましたら、今回からＪＲ八尾駅周辺のお店９店舗が加わり、４２店舗となりました。

チケットは５枚綴り、前売り３０００円。当日３５００円です。前売りなので１店舗６００円です。

今回バルメニューの更新に気づくのが遅れ、リサーチ不足。食べログの評価などの情報も得ず、「とりあえず、初参加のＪＲ八尾方面の店に行こうか。」となりました。 と言う事で今回回る店は八尾バル初参加店ばかりです。

ＪＲ八尾の参加店舗は９店舗。バルチケットは５枚。５軒廻るのに選択肢は余りないので、行列ができていないだろうか不安でした。

八尾バルにはテーマがあり、料理に使わなければいけません。今回のテーマは「八尾えだまめ」です。

こちらのバルメニューは、冷製生ゆばと八尾えだまめのムースあん仕立て

土地勘もないのに、迷わず店に到着。行列なし。

しかし、店内ほぼ満席。空席わずか。どうにか座れました。

右が１０席ほどのカウンター。カウンターのみのお店です。その奥が厨房。厨房には男性。接客は女性です。

飲み物をビールにして待つことに・・。

料理の写真を撮らせてほしいと言ったら、ビールと料理を一緒に出してくれました。心遣いいいですね。

１０分ほどで料理登場。

湯葉の上には枝豆と枝豆のムース・うに・とびこ・山葵・刻み海苔です。 出汁はいい感じ。食感はとびこがアクセントとなり、これもいい感じ。海苔と山葵と出汁も合う。 ただ、残念だったのはもう少し冷えていてほしかったなぁ。

お代わりのビールは、同じもので４００円（税別）でした。

活魚料理 いし田 （魚介・海鮮料理 / 八尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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これぞ、ＥＵが認めた本物！カマンベール・ド・ノルマンディーAOP ロドルフ・ムニエ熟成

「ル・ルスティック カマンベール」購入にあたり、カマンベールチーズとは、なんぞや？と調べてみました。
カマンベールチーズは、世界で類似品が最も多いチーズです。それだけ美味しいと言う事でしょう。
フランス政府に認められるにはＡＯＣの承認が必要です。
条件は
1.ノルマンディー地方の認定された５つの村で作られたもの。これは日本では無理でしょう。
2.無殺菌乳を使用すること。これも日本では認めていません。
と言う事で、日本では絶対作ることの出来ないカマンベールチーズです。
造り手はチーズ職人のＭＯＦ。以前取り寄せたバターが余りに美味しすぎたロドルフ・ムニエ氏の物。
通常冷蔵庫に保存ですが、食べる３０分前に食べる分だけ常温にさらします。
今回合わすのはハウスワイン。チリ産です。赤のミディアム。
ネットで調べますと、シードルとの相性がいいとのこと。
次回はシードルと合わせてみます。
冷蔵庫から出し放置していると、臭い。アンモニア臭。
これが日本人に好まれない理由なのか?。
食べてみると芳醇。コクがあって、美味しいです。
評価☆☆☆☆4.0
お取り寄せはこちら

接客よろし2015。（そばよし 阿倍野店＠大阪阿部野橋）

季節は梅雨明け間近。

昨日高知に上陸した台風が去り、関東・甲信越地方が梅雨明け宣言。関西は今日・明日にでも梅雨明けしそう。ジメッとした暑さから、カラッとした暑さへ。

今日は祭日前の日曜日。家族とお出かけ後の夕食をこちらで取りました。

こちらの店に決めたのは、食べログ評価がよかったから。本日3.49。

それと、使用期限が年内と迫った、ぐるなびギフトカード使えたから。

事前にぐるなびでリサーチ。ぐるなびクーポン（最初のドリンクサービス/８月末まで）も持参しました。

入店時間は１９時頃。一番混んでいる時間だけど、すんなりと入店できました。

入店時人数と煙草を吸うかを聞かれます。 「吸わない。」と言うと左側の部屋に通されます。たぶん分煙。こちらの部屋はテーブル席のみ。

最初は若い女性店員さんが対応。

注文は、名物 鴨の陶板焼き880円（税込）。家族は蕎麦とせいろのセット。

それとぐるなびクーポンを渡しました。初めてなのか、厨房に聞きに行き、使えるとのこと。ビールにしました。（後にクーポンに個人情報記入欄があるため記入を求められました。）

ビールはすぐに持ってきてくれました。

家族が注文したせいろのセットと同じぐらいに陶板焼きも持ってきてくれましたが、これが生。固形燃料で熱しながら出来上がりを食べるスタイルです。出来上がりを男性店員さんが見に来てくれます。

しかし、これが時間が掛かる。結局燃料１個では半生なので２個目を使ったところで食べ頃になりました。家族がセットを食べ終わったところで私の食事がスタートです。

これだけ時間が掛かることを事前に知らせてほしかったです。

具は鴨の他にほうれん草・コーン・玉ネギ・ジャガイモです。

出汁は、最初はあっさり。個人的にはもう少し濃い味付けがいいなぁと思っていたのですが、煮詰まって最後の頃はこってりと。好みにより食べ頃を調節するわけですね。

ビールが空き、エビス瓶600円（税込）を注文。

もう少し飲みたいなぁ。と天ざる1300円（税込）を注文。これはすぐに来ました。

天麩羅は、エビ天２匹の他に茄子・海苔・おくらでした。

よく見ると天つゆの他にそばつゆの入ったお猪口があります。 最初そばつゆはどこに入れるのだろう？と思い、とんかつのように胡麻を擦ったすり鉢かな？と店員さんに確認しました。その通りでした。

ビールも空いたのでお酒（沢の鶴430円（税込））を注文しました。

実はこの頃エアコンが効きすぎ寒かったので、熱燗を注文しました。

天ざるは、普通に美味しい。山葵が合いました。海苔が載っていたら嬉しかったなぁ。

支払いにぐるなびギフトカードを使いました。初めてなのか又女性店員さんが聞きに行ってました。

困らせてごめんなさい。

そばよし 阿倍野店 （そば（蕎麦） / 天王寺駅前駅、天王寺駅、大阪阿部野橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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大阪七夕バル2015 3軒目（谷町ブタバコ＠南森町）★閉店

7月7日開催された大阪七夕バルに参加してきました。3軒目。

いよいよ最後の店。３軒だけとはもったいないです。来年はもっと回れるように休日を挟んで欲しいなぁ。

こちらの店に決めたのは、店名。インパクトがありました。

料理は、

1.骨付きスペアリブ炭火焼と自家製ポテトサラダ

2.炭火で炙った霧島高原豚のローストポークと自家製ポテトサラダ

どちらにするかは、お店について決めました。 入り口はガラス張りでお客さんが映ってしまうので、看板のみにしました。

料理は、看板にも書いているスペアリブにしました。

待ち客は１組のカップルのみ。2～３分でカップルが通され、私が先頭です。

しかし、お店の方は、「バルのお客様ですか?結構待っていただくと思います。」 と言われましたが、先頭なので待ちました。

１５分程度で入店。私の後ろには、１０人程度の待ち客がいました。

左が２名用のテーブル席がたくさん。これをうまく組み合わせています。右が４名のカウンター席。

スペアリブのソースはプレーン（塩）・オニオンソース・ハニーマスタード・スパイシーカレーで、週替わりのスペシャルは、特製タルタルソース・バジルバターです。

バルのソースはオニオンソースと決まってました。

料理登場。

あっさり。スペアリブは若い頃食べたのですが、もっとこってりしていたと思います。 だから、少し物足りませんでした。ソースは普通に美味しかったです。

谷町ブタバコ （豚料理 / 天満橋駅、谷町四丁目駅、北浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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大阪七夕バル2015 1軒目（ラポルティ＆スピエディーニ＠南森町）

7月7日開催された大阪七夕バルに参加してきました。1軒目。

エリアは天神橋エリアと天満橋エリアがあり、駅で言いますと南森町から天満橋駅近辺です。

参加店舗は51店舗。チケットは３枚綴り。前売りが２１００円。当日券が２４００円です。 前売りを買ったので１軒当たり７００円です。

参加するかどうか迷いました。毎年参加しているのですが、今までは休日を挟んでいましたが、今年は火曜日のみの開催となりました。翌日仕事の私にとって、影響あるだろうか？と考えました。

しかし、チケットが３枚とあって、１時間ぐらいで回れるのではないかと思い参加しました。

こちらの店に決めたのは、料理。 鶏もも肉とフライドポテトのバルセット＋ドリンク

なによりサンプル画像がとてもおいしそうに見えたからです。

店に到着。

店内スッキリしていて、大小のテーブル席が８つ。カウンター席はありません。

店内階段もあり２階もありそうです。

サービス精神旺盛の男性店員に窓際の席を案内されました。接客はこちらの男性と後にもう１人若い男性が来られ２名です。 厨房は男性１名です。

入店時客の入りは４割程度でしたが、徐々にバル客が増え８割程度に。

飲み物をビールにして待つことに・・

あれ～？唐揚げじゃないの?と勝手に勘違いをしていました。 串焼きですね。ハーブがかかっていて、美味しい。まずまず。ポテトもハーブがかかっていますが、こちらは余りハーブの味はしませんでした。

量が多かったので、ビールを別注。写真と同じ生中は４８０円（税別）でした。

ラポルティ＆スピエディーニ （イタリアン / 大阪天満宮駅、南森町駅、北浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

since　2014-01-30

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