オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（サムソー)3の2

毎年誕生月にはオーダーチーズドットコム社からクーポンが届き、それを利用してお取り寄せをしています。

今年は、従来のフランス・イタリア産に限らず、他国のチーズも取り寄せることにしました。

こちらのチーズは、デンマーク産です。
デンマークのチーズをネットで調べてみると、モッツァレラチーズやクリームチーズが多いようですね。

実は私、最初に書いたゴーダチーズは、デンマークのチーズだと勘違いしていました。

オーダーチーズドットコム社の商品説明では、「『サムソー』は、有名なスイスのチーズ『グリュイエール』をお手本にして作られたと言う事と、「グリュイエール同様に、やはり火にかけると溶けやすく、さらに旨みを増すタイプのチーズ」と言う事です。

ナイフでカットすると、理想的な柔らかさで、しっとりとしています。

期待していた味の特徴は、コクと牛乳感が少ないことですが、私は実際に取り寄せたチーズは全て生で食べていますので、そのチーズの実力がまだよく分かっていないかもしれません。

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✻ChatGPTに、私の文章を書き直しさせて、修正して投稿しています。
 

かかった費用

 700円（送料別）

評価

★★★3.1(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（ゴーダ 500日熟成）)3の1

毎年誕生月にはオーダーチーズドットコム社からクーポンが届き、それを利用してお取り寄せをしています。

このクーポンは購入金額から756円割引となりますが、今年からは冷蔵便の送料が上がったため（1210円）、その補填として考えています。
今年は、従来のフランス・イタリア産に限らず、他国のチーズも取り寄せることにしました。最初に選んだのは有名なゴーダチーズです。

これはオランダを代表するチーズの一つです。

オーダーチーズ社の説明では「熟成を経た旨みと旨味の結晶であるアミノ酸のじゃりっとした感じも備えており」と書かれてます。

このチーズは食べてみると癖がなく、万人向けの味わいです。ただし、長期熟成のため、硬くなりパサパサ感があることは否めません。好みの問題ですね。

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✻ChatGPTに、私の文章を書き直しさせて、修正して投稿しています。
 

かかった費用

 1400円（送料別）

評価

★★★3.1(5点満点)

昨年のグレードアップ（白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 15～16度 720ml）

昨年末に買った白瀧酒造 上善如水 純米吟醸が美味しかったので、もっと美味しい酒を買いました。

精米歩合は普通の大吟醸より１グレード高い45％。その分値段も高かったです。

ボトルもブルーの色付きで高級感漂います。

ヨドバシドットコムの説明には、「火入れ工程に瞬間加熱殺菌を導入。お酒への熱ストレスを軽減することで、より生酒に近いフレッシュな香味になりました。 」と書かれてます。牛乳みたい。

飲んでみると前の吟醸酒の方が美味しかったような気がしました。バカ舌かな？

特定名称    　純米大吟醸酒
日本酒度 　　プラス2 (中口)
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 　　米 (国産)、米麹 (国産米)
精米歩合 　　45％

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かかった費用

2740円/1人

　

評価

★★★3.3(5点満点)

一昨年のグレードアップ（車多酒造 天狗舞 純米大吟醸 50 15～16度 720ml）

あけましておめでとうございます。

一昨年飲んだ純米吟醸のグレードアップ版です。

精米歩合は50％。大吟醸と名乗れる数字ですが、こちらのメーカーこれ以外にも大吟醸酒を出していて、山廃純米大吟醸が、45％。古古酒純米大吟醸が35％。

これらの大吟醸の中では、お手軽価格の商品になります。

冷酒が好きなので、冷やして飲みました。美味しい。

しかし、こちらの吟醸酒の精米歩合は55％。そして、飲んだのが２年前なので、味は覚えてませんが、あまり変わらないように思いました。

特定名称 純米大吟醸

原材料名米（国産）米こうじ（国産）
精米歩合 50％
アルコール度数 15％
日本酒度 +3
酸度 1.4
使用米    山田錦、他

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かかった費用

1980円/1人

　

評価

★★★3.3(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（グリュイエール アルパージュAOP）)2の2

今年もオーダーチーズドットコム社からクーポンが届きました。 

２個注文したうちの２個目はこちらです。

グリュイエールアルパージュというチーズです。 

オーダーチーズドットコム社の説明によれば、「スイス国内では『エメンタール』に次ぐ2番目の生産量を誇る、スイスを代表するチーズです。」とのことです。 

また、「アルパージュ」という言葉は、夏の山岳高地での放牧を指し、その地域で育った牛のミルクを使用しているとのことです。

このチーズは料理よりもそのまま食べるのが一番おすすめだそうです。

 実際にそのまま食べてみると、ハードチーズ特有のしっかりとした食感があり、少し苦手な感じがしました。

商品名：グリュイエールアルパージュAOP
タイプ：ハードチーズ
原産国：スイス
乳種 ： 牛

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✻この文章は私が書いたものを、ChatGPTがリライトしたものを提供しています。 

かかった費用

1500円（送料別）

評価

★★★3.0(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（タレッジョDOP）)2の1

オーダーチーズドットコム社から毎年誕生月にはクーポンが届き、その時にお取り寄せをしています。

今年は新生活応援の一環として、少し早い時期にクーポンが届きました。

クーポンは購入金額から５４０円割引となります。私はこの金額は冷蔵便の送料（９００円）の補填として考えてます。

今回は早めにお取り寄せをすることにしました。

今回注文したのは、タレッジョというイタリアのウォッシュタイプのチーズです。ウォッシュタイプのチーズは通常高価なものが多いですが、このチーズは比較的リーズナブルな価格帯に属しています。そのため、イタリア料理店のチーズ盛り合わせなどによく使われます。

ウォッシュタイプのチーズはフォークでは持ち上げづらいため、スプーンで掬って食べることもありますが、このタレッジョは白カビや青カビのように切ってフォークで食べることができます。食べると癖がなく、軽やかな味わいです。口当たりも良く、ミルクの風味が感じられます。

オーダーチーズドットコム社の説明文には、「フランスのウォッシュタイプチーズに比べて風味が優しく、軽い酸味ともちもちとした口当たりが特徴のチーズで、幅広い人に喜ばれる一品です。」と書かれています。

商品名：タレッジョDOP
タイプ：ウォッシュ
原産国：イタリア
乳種 ： 牛

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✻この文章は私が書いたものを、ChatGPTがリライトしたものを提供しています。 

かかった費用

 1700円（送料別）

評価

★★★3.3(5点満点)

本当に水みたい（上善如水 純米吟醸 ）

正月休みも終わってみれば「あっ！」という間ですね。

私の正月休みは、寝正月。年末・年始にビデオで撮ったテレビ番組を時間差で視聴してました。

年末は警察２４時がメイン。年始は孤独のグルメがメインでした。

年末。年越しのために買い込んだ食材が日を追うごとに冷蔵庫から消えていくので、「休みも終わりか。」感が漂ってました。

今回新潟の人気のお酒を取り寄せました。

名前の通り水のようです。スーッと入っていきます。

美味しんぼだったかどうか忘れましたが、よくできた酒は原料となった水と同じ味になるとの事です。

ヨドバシドットコムの商品説明には、「雪どけ水で仕込んだ、やわらかく軽やかなお酒」をコンセプトにした上善如水 と書かれてます。

飲みやすいので、すぐなくなりました。

種類：純米吟醸酒

精米歩合：55％

アルコール分：14度以上15度未満

原料米：米 (国産)、米麹 (国産米)

日本酒度：プラス4

かかった費用

1580円/1人

　

評価

★★★3.4(5点満点)

お取り寄せは、こちら

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（ダナブルー（ダナゾラ ブルー）)3の3

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せをしました。

今回はとうとう最後。3つ目ダナブルー（ダナゾラ ブルー）です。

オーダーチーズドットコムでは、「ロックフォールを模して作られ、シャープな味わい。 チーズ生産の大国であるデンマーク産のチーズです。 」と紹介してます。

商品名：ダナブルー（ダナゾラ ブルー）
タイプ：青カビ
原産国：デンマーク
乳種 ： 牛（殺菌乳 ）

食べると癖がなく、スタンダードな青カビチーズという感じでした。

赤ワインにぴったりでした。

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かかった費用

 1180円（送料別）

評価

★★★3.4(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（コンテ AOP)3の2

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せをしました。

今回は2つ目。コンテ AOPです。

オーダーチーズドットコムでは、コンテをこのように紹介してます。

「チーズの種類が400とも600ともいわれている、チーズの本場フランスで「カマンベール」や「ロックフォール」以上の人気を誇っているのがこの『コンテ　AOP』です。 」ということで購入。

商品名：コンテ　AOP
タイプ：ハード/セミハード
原産国：フランス
乳種 ： 牛

右側の色が変わっているのは、表皮にラベルの様なものがあり、取り除きました。

味は、思ったほどではありませんでした。ちょっとパサつきが感じられ、癖もありました。ちょっと残念。

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かかった費用

 1050 円（送料別）

評価

★★★3.0(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（ザネッティ マスカルポーネ)3の1

オーダーチーズドットコム社では、会員登録をすると誕生月にクーポンが送られてきます。今年は756円です。
チーズのお取り寄せに当たってネックは送料です。クール便で送られてくるので、送料は990円です。
送料は全額クーポンでは賄えませんが、約75％offになります。昨年に続き今年も3点買いました。
まずは、最初の1点。

商品名：ザネッティ　マスカルポーネ
タイプ：フレッシュ
原産国：イタリア
乳種 ： 牛

ティラミスで有名になったこのチーズ。ケーキの材料だけかと思ったら、オーダーチーズ社のＨＰに「赤ワインに合います。」と書いていたので購入しました。

バターナイフで取り出しただけで、クリーム状。

食べると甘さ控えめの生クリームです。甘さが足りないので、はちみつをかけて食べると美味しい。

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かかった費用

 800 円（送料別）

評価

★★★3.3(5点満点)

 

今は無き「らうめん」を探して・・（みうら食品 そば屋の中華 鳥中華 260g 2個セット）

日清食品の袋麺「らうめん」が好きなのですが、終売しました。

それに似た商品を探しましたが見つからず、醤油の袋麺を買ってきて、それに八角又は五香粉などを入れても近づかず諦めてました。

こちらの商品は先日「マツコの知らない世界」 で袋麺の世界を見ましてランキングに登場してました。

ちぢれ麺の部とストレート麺の部で、ちぢれ麺の1位は塩だったので、パス。こちらは、ストレート麺の1位です。

名前の鳥中華で、中華＝らうめんかもと思い購入しました。

ネットで購入するには、ヨドバシドットコムがリーズナブルに購入できるでしょう。

但し、単品では買えず2個セットからなので注意しましょう。単品は2食セットなので、2個買うと4食分となります。

こちらは、ヨドバシ自体がメーカーに発注するので在庫のある商品より届くに時間がかかりました。10日程度でした。

本日調理しました。

麺の茹で時間は5分半と即席ラーメンにしては長いです。スープは液体。それを丼に入れて300ccのお湯で薄めます。

出来上がったラーメンがこちら。

もちろん、具は別売り。私のお決まりの具です。叉焼2枚・ゆで卵1個・メンマ・ねぎです。

実食。

「らうめん」ではありません。

5分と茹で上げ時間は長めですが、麺はつるつるでうまい。

スープは、超あっさりですね。あっさり好きの方はいいんじゃないでしょうか。

私は物足りず、胡椒を入れました。胡椒は合います。

購入はこちら。

かかった費用

648円

評価

★★★3.2(5点満点)

吟醸と言うより大吟醸（純米吟醸 浦霞禅）

こちらのメーカーを知ったのは、越乃寒梅を中心とした地酒ブームの時です。

ブームの時は名前は聞くが品薄で店頭で商品をほとんど見たことがない、越乃寒梅。

店頭で見つけても、普通酒と特別醸造のみ。普通酒が一升で一万二千円ぐらい。特別醸造で一万三千円～四千円くらいでした。

しかし、そこまでお金を出して買おうと思わなかったので、その越乃寒梅にありつけるのは、地酒を売りとした居酒屋でした。

お洒落なシャンパングラスに入って、1杯千円也。一人が注文し、一合もない貴重な酒を皆で回し飲みしたもんです。

その頃ラジオで地酒の話をしてました。「日本三大大吟醸と言うものがあり、1つは、新潟の越乃寒梅。2つ目は、宮城の浦霞。そして最後は、愛媛の梅錦です。」と言ってました。

大吟醸は、造り酒屋の最高峰。そんな高い酒を飲むより純米酒でいいんじゃないかな。と純米酒を飲んでました。

時は流れ、去年の年末よく行く酒屋で美味しそうな酒ないかな。と探していると見つけました。

浦霞という名前を憶えていたので、純米吟醸酒4合で二千円半ばです。

手の出せる範囲だったので、購入。冷酒が好きなので、冷蔵庫で冷やして飲みました。

すっきりとして、癖がなく美味しい。水みたいなんで、どんな料理にも合いそうです。

種類：純米吟醸酒

精米歩合：50％

アルコール分：15度以上16度未満

原料米：山田錦、トヨニシキ

日本酒度：+1～+2

酸度：1.3～1.4

購入はこちら。

かかった費用

2000円半ば

　

評価

★★★3.5(5点満点)

美味しんぼからのファンでした。（車多酒造 天狗舞 文政六年 純米吟醸仕込) 15～16度 720ml ）

あけましておめでとうございます。

美味しんぼで紹介されていて、覚えたメーカーです。

昔、日本酒好きな友達がいて、創作おでんと地酒の店に連れて行って、天狗舞 を注文したら、「美味しい酒やな。」と絶賛してくれました。それ以来私の中では、美味しい酒のポジションでした。

昨年末は近くの店で知らないメーカーの純米大吟醸4合瓶を1280円で発見しました。

「えらい、安い酒やなぁ。でも、純米大吟醸 やから買って帰ろう。」と、購入しました。家に帰って飲むと

「まずー。なんなん？この酒？」と、原材料を調べると酒米にはアメリカ産の米が使われてました。

「米でこんなに味わいが代わるもんなんやなぁ。」と勉強になりました。

今年こそは失敗しないぞと、各ショッピングサイトを探してました。

良いのありました。

こちらは、メーカーの車多酒店が創業年である文政六年（1823年）を冠した吟仕込みの純米酒です。 

米は国産。麹も国産。精米度は55％。吟醸酒と大吟醸の間です。

飲み方もこのクラスですと、冷やして（冷酒）・ひや（常温）・ぬる燗（40℃程度）です。

冷酒が好きなので、冷蔵度で軽く冷やしました。

飲んでみると、ちょっとクセがあるかなぁ。残念。昔はそんなの感じなかったんだけどなぁ。私の口が変わっっちゃんのかなぁ？

特定名称	純米
内容量	720ml
生産者	車多酒造(石川県)
使用米	五百万石
精米歩合	55%
使用酵母	--
状態	火入れ
アルコール度数	15～16度
日本酒度	+3
酸度	1.7

お取り寄せは、こちら。

かかった費用

1760円/1人

　

評価

★★★3.2(5点満点)

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（ブルー・ドーヴェルニュ AOP）3の3

オーダーチーズドットコム社でお取り寄せをしたチーズの第3弾です。
いよいよ最後のチーズ。最後までおいていたのは、大好きな青カビチーズです。しかもEUが定めたAOPです。

オーダーチーズドットコム社において世界3大青カビチーズはすべて食べてしまったので、他の青カビチーズを探してました。

オーダーチーズドットコム社の説明では、「『ロックフォール』を参考に作られた牛乳製チーズ 」と書かれてます。これも気になり取り寄せました。

取り寄せた他のチーズのパッケージは面白くなかったので撮りませんでしたが、こちらのはきれいなパッケージだったので撮りました。

商品名：ブルー・ドーヴェルニュ AOP
タイプ：青カビ
原産国：フランス
乳種 ： 牛

中身は

食べると美味しい。食べやすい。

塩味も感じられ、青カビの刺激もあり、ねっとりとしています。

世界3大ブルーチーズにも引けは取りません。

お取り寄せはこちら

かかった費用

 1402 円（送料別）

評価

★★★3.8(5点満点)

 

 

オーダーチーズドットコム社のクーポン使用でお取り寄せ（リダー(1/8カット)）3の2

オーダーチーズドットコム社でお取り寄せをしたチーズの第2弾です。

こちらのチーズは、ウォッシュタイプ。今回取り寄せた3品はすべて違うタイプのチーズを取り寄せました。

ご存じの方もいるかと思いますが、ウォッシュタイプのチーズとはチーズの表面を塩水やワインなどのお酒で洗い熟成させるチーズです。手間がかかるので、代表的な「エポワス」などは、1個3500円以上と高価です。

今回のお取り寄せは、高価なチーズを1つより、リーズナブルなチーズを数個と考えていたのでこちらのチーズにしました。

商品名：リダー
タイプ：ウォッシュ
原産国：ノルウェー
乳種 ： 牛

オーダーチーズドットコム社のHPでは、「モチモチときめ細やか しっとりクリーミーな食感　ややしっとりとした表皮は鮮やかなオレンジ色で、いかにも強い香りを放っていそうな雰囲気にも見えますが、ウォッシュが軽めにしかされていないため、その匂いはとっても穏やかです。  」と書かれてます。

チーズを見た家族に「チーズケーキみたい。」と言われました。チーズの成分表を見ると着色してるみたいです。

エポワスのようにスプーンですくっては食べられません。

ナイフで切って食べてみるとあっさりと感じましたが、ネットで調べてみると「脂肪分は高め。」と書いてました。

お取り寄せはこちら

かかった費用

 1188 円（送料別）

評価

★★★3.2(5点満点)