● レモンポピーシードパウンドケーキ

今日は久し振りに、パウンドケーキが食べたくて焼きました。
今日も簡単なレシピで（笑）以前、運営していた御料理サイトに
載せてたレシピでもあります。サイトをお休みしてから
このレシピの問い合わせが、いくつかあったので改めて紹介。
これは、グランマァに教えてもらったものデス。

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■レモンポピーシード　パウンドケーキ
（パウンドケーキ型　２つ）
材料
ケーキミックス（Yellow）　　　1個
Jell-o LEMON　　　　　　　　 1箱(3.4ounce)
サラダオイル　　　　　　　　　1/2カップ
卵　　　　　　　　　　　　　　　4個
ポピーシード　　　　　　　　　1/4カップ
熱湯　　　　　　　　　　　　　　1カップ

＊カップはアメリカサイズ
＊ポピーシード

「芥子（けし）の実」日本ではあんぱんの上のブツブツとしてよく見かけるよねぇ。
でもコレ芥子はあの恐ろしい麻薬アヘンが取れるわけで、日本では
聞いた事はなかったけれど、アメリカでは職場の尿検査でポピーシード
食べたために陽性反応が出てしまい解雇になったり訴訟が起きたりなど
してるのが現実なので、とくに旦那様が摂取する時には注意した方がいいです。
だからといって、普段、摂取して麻薬効果があるかと言ったらそうでは
ないとのデーターが出ているので、御安心を。色は、白、黒、灰青色があります。



①オーブンを３５０Fに温め始める。

②材料を全て混ぜ合わせる。２分半～３分　しっかりと。
　必要であれば、型に焦げない準備、スプレーなりペーパーを敷く。
　生地をパウンド型、２つにそれぞれ半分づつ入れる。
　カップケーキ型でも、他の型利用してもOK

③型を数回、軽く落として空気を抜いたら
　オーブンで４５分そこそこ、串に生地がついて
　こなければ出来上がり


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まぁ、今回も簡単（笑）
ラッピングし、手土産として持っていくのもオススメ
生地は、ホワホワ、とっても柔らかく
次の日の方が、しっとり感が増して美味しい。
保存はラップに包んで下さいね、し・・っとりします



日本では昔からある、コレ何てゆうのかな？山の網？虫よけアミ？
こっちの＄１ショップで見つけました。ちゃちぃ作りですが（笑）
とても活躍しています。懐かしいなぁ・・・昔、こっそり
網を開けては、つまみ食いし、よく怒られたっけ（そう　よく　笑）

今回、御料理Blog立ち上げて、本当、良かったなぁ。っと思ってマス。
以前の御料理サイトSmrhnKitchenを、こじんまり運営していたのですが
そんなサイトにも関わらず、復活を楽しみにして下さってた方が多く
居た事を、メールを頂いたり、コメントを通して知りました。とっても
嬉しい事です。有難う～～～少しでも我が家の味がお役に立てたら
嬉しい限りです。

色々、意見や感想聞かせて下さいね


■ココ楽しそうなので参加してみました
　　　　

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