マウスと人間とでは違うのに

大麻の成分、脳の神経回路を破壊…阪大チームがメカニズム解明　マリフアナ（大麻）の成分に、脳の神経回路を壊す働きがあることをマウスの実験で解明した

ダイオキシンにしても、マウスの実験で、被害があるとのことで、何十年も焼き鳥をやっている、焼き鳥屋のおっさんも、普通の人の１０倍以上ダイオキシンを吸っているチリ焼却場のおっさんも、それが原因で死亡した例は日本には一件も無いのです。これはあくまでもマウスの実験による被害です。

例えば、犬にユリ科の植物を与えてはいけないです。ところがアロエ（ユリ科の植物）などは人間にとっては非常に良い結果が出ています。このようにマウスの実験で悪い結果や、良い結果が出ても、何の意味もありません。人間とマウスとは違います。

臓器移植では、色々と適合性を調べるくせに、人間に飲ませる物を、マウスで調べてどうこうと論じるのは誠に愚かしい事だと思います。人間とマウスとの適合性なんて、まったくないと言ってよいと私は思います。

そんなくだらない実験に国は膨大な実験費用を負担しているのです。これはまさにどこかの都知事の、無駄な費用となんら変わらないような気がします。

これ見よがしに、大麻のマイナスの事を、取り上げるようですが、大麻は癌を抑制する作用もあります。習慣性もたばこやアルコールと何ら変わりません。大麻からは良い繊維も作れるし、紙も作れます。大麻は麻薬ではありません。日本には古くから、麻に親しんでいることが、麻に関連した苗字もあります。麻原とか麻井とかですから日本では、ロープや生地など麻はすごく大事な物なのです。
ですから、麻を目の敵にするのは、おかしいと思います。マスコミももう少し報道に信念を持って欲しいものです。

選挙＝権力者がより権力者になるための就職活動に過ぎない。

政治家はこぞって、多かれ少なかれ舛添さん・・・・権力を手にしてしまうと、ほとんどの人が（自分を含めて）ああなってしまうのかもしれません。

7/10?選挙の日だが、間違った権力を与えるための選挙なら、やらない方が良いような気がします。行く気が失せています。

雨漏れさえ防げないのに放射能漏れが防げるのかしら

福島第1 停電原因は雨漏りだって、ハハハハハ…大丈夫なの

階段を降りるとき膝が痛い

最近ではほとんど見なくなりました。和式のトイレ。この和式のトイレにも結構良い事があったのです。トイレの時しゃがむ・・・・この行為がひざのためにとてもよかったのです。

えっ?どういうこと?・・・とお思いでしょうが、階段を降りるときに膝が痛い方がいると思いますが、この階段を降りるときに、膝が痛いというのは、下腿三頭筋の中の、ヒラメ筋の委縮に（しいて言えば、タイトヒラメ筋?かな）よるものが結構あるのです。どういうことかというと、

ふくらはぎの筋肉は、腓腹筋とヒラメ筋で構成されています。膝が曲がった状態で、体重を支えるのが、ヒラメ筋です。このヒラメ筋、足のかかととつながっているアキレス筋から膝の裏側の脛骨と腓骨につながっています。

階段を降りるときの筋肉の動きとしては、ヒラメ筋が、伸びながら縮むという複雑な動きをします。この時脛骨と腓骨につながっているところに負担がかかり膝の真裏にあるため膝が痛いように感じるのです。

和式のトイレは、しゃがんで用を足す行為で、知らず知らずのうちに、このヒラメ筋を伸ばしていたのです。階段を降りるときに膝が痛いというのは、ヒラメ筋を伸ばす行為の少なくなった（洋式トイレ）現代病かもしれませんねぇ～～。

腰痛にしても、和式トイレの方が、良かったかもしれません。

鯵の南蛮漬けを美味しくするには

魚を美味しく食べるには、いかに鮮度を保つか・・・・がもっとも重要・・・と思います。

豆鯵は、１０グラムあるかないかです。常温にさらすと、３０分程度でアウトです。

私の鯵釣りは、まずクーラーボックスの氷に海水を入れます。釣り上げた鯵は、海水のバケツに入れます。経過時間にもよりますが、大体２０枚程度で、酸欠状態になります。→クーラーボックスに移動です。バケツの海水を入れ替えて再び釣り開始です。・・・・で２時間程度の釣り終了＝近日の釣果は、その日によって違いますが、５０枚～１３０枚程度です。

釣り終えて、クーラーの氷海水に入れたまま、自宅に持ち帰ります。

大き目の３０匹から４０匹を今夜の自分の晩酌の刺身用として冷蔵庫に保管。

残りを、内臓・エラ・はらわたを外します。その時左手に軍手をはめて鯵をつかみます（豆鯵ですので人間の体温で傷んでしまいますので）鯵の顎を後ろに押すと、エラが開きます。この時手作りの鯵ピンセットを開いたエラの中に入れて、挟んでエラとハラワタと腹皮と一気に下に引っ張り外します。

後流水で、軍手をはめた状態で、右手で頭の顎の方から開いて親指で中を洗いながら。左手の軍手の人差し指で内臓の部分をしごくように洗い、後、魚の外側も軍手でしごくようにぬめりを取ります。ざるに入れ水気を取ります。後は冷蔵保存。・・・・・で南蛮漬けに。塩麹漬けにしてそのまま焼き魚？にしても美味しいです。

取り置き刺身用の魚を取りだし、上記に裁いた後、両面皮を剥いで、腹ひれと、背びれをピンセットで引き抜いて、頭と尻尾を切り落として終了。・・・・骨ごと食べる鯵の刺身は、食べてみると、飛んでも無く美味しいです。

足るを知る・・・・足るを知れ!!ねー政治屋さん。

今の世の中、政治家が居ない。政治屋は居るけど、要するに政治屋とは、世のため人の為、世界平和のためなどとほざきながら、自分の私利私欲のために一生懸命活動している。選挙の時も自分の就職活動に過ぎない。公約なんて？？？？？です。ひとり言です・独り言

舛添さん…どう見ても悪いことをしたような顔をしていない。ハトが豆鉄砲食らった顔をしている。鳩山さんと同じ顔？

そうなんだよなぁ～～。みんなやっていることだもんなぁ。それが政治家だもんなぁ～。法律を自分たち政治家が良いように平気で黙って作ってしまうもんなぁ。独り言です。

自然と遊ぶ

セメントの角右上に、エノコロ草の穂の下の方をそいで先っぽだけ残したのがわかるかなぁ？

これ、カエルを釣る道具?なんです。今から５５年ほど前の話ですが、学校の帰り道、側溝にオタマジャクシから、カエルに変態したばかりの稚カエルが居るのです。カエルの目の前に、このエノコロ草の穂の先っぽだけ残した＝カエルから見ると虫に見えるらしい・・・でカエルの目の前で虫みたいに動かすと、カエルが餌の虫と間違えて、舌でとらえたところを側溝から土手まで持ち上げる・・・・で１匹・・・で換算して、競い合うのです。学校帰りのゲームです。２００ｍほどの側溝におびただしくいるのですから、だいたい５０匹から～１００匹ぐらい釣り上げることが出来るのですが、下校部の友人４～５人で競い合うのです。自慢じゃないが私虫に見せるのが上手で、ほとんどトップでした。＝＝おもいっきり自慢ジャン！！（＊＊）！すみません。

その頃は、まだトノサマガエルもいました。ちなみにウィキペディアのトノサマガエルのオタマジャクシの写真は明らかにヒキガエルです。トノサマガエルではありません。トノサマガエルのオタマジャクシには点々は無いです。

私と同年代の人は経験がないのかなあ～～。

アジ釣りで、ひねもすのたりのたりかな

午前中８:３０～１０:３０ほど鯵釣りをしまして、その後家に帰り、鯵を裁いて（エラと内臓と腹皮を取り去り、水洗して）後大き目を刺身に５０枚ほど裁き、残りは塩麹にまぶして、後冷凍保存用のビニール袋に入れて、冷凍。

釣りに２時間、裁きに２時間、後今日の釣を振り返り、明日の為のサビキを作って２時間だいたいこれが今の私の一日です。まさに”鯵釣りで、ひねもすのたりのたりかな・・・・”です。

ちなみに今日の釣果は、２時間ほどの釣で１１３枚でした。

きびなごより美味しい豆鯵の刺身…鯵幼子（あじなご）?

豆鯵がたくさんつれたので、

メジナは刺身に、鯵はエラと一緒に内臓を下に引いて取り去り水洗して、塩麹漬けでその後焼き魚＝＝とても美味しいです。スナック感覚でいくらでも食べられる感じで、焼酎のつまみに最高です。

エラと内臓を外した豆鯵を、頭の下ところから皮を毛抜きで下に引いて剥し、後背びれ、腹ビレともに毛抜きで除去、頭と尻尾をはねて終了。どうです美味しそうでしょう!！美味しいんです☆☆☆☆☆です。

豆鯵の、塩麹漬けの塩焼き?は酒のつまみにお勧めです。

今日は豆鯵が沢山釣れた（約２時間の釣で１５０枚ほど）小さいだけに裁きにくいです。私の裁き方は、鯵の顎を背中の方に押すとエラが開きます。開いたエラの間の目の下にピンセットをいれて挟み、下に引くとエラと一緒に腹皮ごと取れます後は水洗して水気を切りバットに入れて塩麹を５０枚に対して小さじ２杯程度入れてよく混ぜて暫く寝かせます。（すぐ焼いても美味しいですが、２時間ほど寝かせた方がベターです）後はオーブンで焼くだけです。