鯵釣り

9/28　今日の釣果は鯵５枚、トウゴロウイワシ１４枚でした。トウゴロウイワシの刺身は絶品です。


こんな小さな魚刺身に裁く専門職の人はいないと思うので、私個人としては、幻の刺身として借しております。

鯵釣り

9/27 昨日より風が強く、釣りにくい。竿の揺れのせいか、魚がサビキに寄り付かない感じです。鯵４枚、トウゴロウイワシ１０枚の釣果でした。トウゴロウイワシは、うろこをスチールタワシデ剥いで、３枚におろして、腹骨をそぎ取るだけで、皮ははがなくても刺身としてはきびなごよりおいしい。鯵よりおいしいかもです。

今まではトンビの餌だったのだけど、トンビは、ネンブツダイしかあたえてなかったので、鯵の色に似たトウゴロウイワシは、釣り主（私）に対して遠慮して、あまり食べてくれないです。


で持ち帰ることにしました。というより刺身がおいしかっただけの話ですけど。ぜひ食べてみてほしい！！！キビナゴと比べて青魚独特の癖が無い。あっさりしているけど、甘みがある。美味しいです。

鯵釣り

9/26 朝５:４６西の空に満月が見えましたので、写真しました。日の出は６:０８ですので。

昨日釣れたのはなんだったんだ？？？今日は鯵４枚、トウゴロウイワシ４枚の釣果でした。風が昨日より強くて非常に釣りにくかったです。

鯵釣り

9/25 朝早くだとネンブツダイガ釣れます。トンビが喜ぶのでじゃんじゃん釣ります。４匹一緒にかかってきたりします。鯵が釣れだす？時間は夜明け前１０分程度です。


鯵が釣れだす時間になったので、場所移動です。２投目で鯵がヒット、それからずーっと当たりがあってトウゴロウイワシもいるようだが、鯵の食欲のほうが勝っているようで、結果的には、鯵４２枚、トウゴロウイワシ７枚（昨日持ち帰り塩焼きにしたらおいしかったので、今日も持ち帰りです。）先日まで反応の良かったラップサビキは、あんまり反応が以前ほどよくなかったので、本来の、ベージュサビキとピンクサビキでの釣りをしています。

鯵釣り

9/24 トウゴロウイワシがすごいので、避けないで、釣ることにしました。食ってやるって感じで！トウゴロウイワシはキビナゴにうろこがある感じですその鱗が結構しっかりしているのです。子のウロコを剥ぐには、スチールたわしが一番便利かと思います。


今日の釣果は、鯵１８枚、トウゴロウイワシ１５枚でした。

鯵釣り

9/23 今まで、トウゴロウイワシがいなかったのに、嗅ぎつけてきました。あちこちに移動しながら、鯵７枚をゲット、稚ダイ１枚ゲットです。裁いている途中で写真しました。

日本人は奇数が好きですから子供の成長の過程の７・５・３とか・・・・。　刺身の皿に盛る一人分の切れ数としては、３切れ・５切れ・７切れが多いようです。

７枚しか釣れなかったので、こじつけで、家内と半身７切れずつです。３０センチクラスの鯵の刺身の一切れと、１５㎝に成長した豆鯵の半身一切れとと比べると半身のほうが大きいし、身も厚いし、おいしいです。それに釣れる鯵は、マアジの中の瀬付のキアジで金アジとも呼ばれているおいしい鯵です。沖合で釣れるクロアジ（同じマアジです）はキアジと比べるとちょっと落ちます。

鯵の寄生虫アニサキスについて：めったにいることはないのですが全くいないわけではありません。

対策として、一番は実際に本物のアニサキスを見てみることです。知ることです。

そして、勘違いしているかもしれませんが、アニサキスを食べたら人間の体に入り込むので必ず取り除かなければならないと思っている方がほとんどだということですが。これはありません。

胃液で溶けます。一晩苦しいだけです。せいぜい二日だそうです。ですから、夕ご飯を食べて、その時刺身の中にいるアニサキスを食べてしまい、夜中にお腹が痛くなって、我慢して、一晩経ったら痛くないけど、病院に行って内視鏡で見てもらう。いるはずがないのに。病院の先生も無知なものだから見る。けど居ませんねぇ？あの痛さはなんだったんだ？２万円も取られて、もう二度とサバは食べないなんてことになる。

私の場合は、釣ってすぐに氷水（海水を使います）に入れる。内臓にいるアニサキスが身の方に移動しない。１年生の鯵（約１８センチ）には内臓にしかいないと言っても過言でないと思います。またほとんどいないようです。鯵の内臓にいるアニサキスを１回も見かけたことがありません。

最初に釣れたのが５:３０としても裁くのは、８時ぐらいですから、釣れて２時間半後には裁いていることになります。
このとき左手に軍手を付けて、魚を左手でホールドして（魚が滑らないし、手の体温が魚に伝わらないため）、手作り鯵用ピンセットを使って、エラ、内臓、腹を一緒に取り除きます。（写真を参照）後、軍手で擦り取るように、魚の外側内側きれいに真水で水洗です。害にはなりませんが、肌虫は真水で洗うと簡単に取れます。海水では落ちにくいです。

頭はついた状態で、首の付け根のところの皮を毛抜きでつまんで、尾の方に引きはがします。

三枚におろして腹骨を外して、豆鯵の刺身の出来上がりです。

鯵釣り

9/22 今日の釣果は、鯵９枚とベラ１枚でした。

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9/21 港を分けるようにT型に突き出した漁船の係留防波堤で鯵釣りをしているのですが、今までは南側より１メートルほど深いので北側で釣りをしていたのですが、トウゴロウイワシがものすごい数で鯵がサビキに近寄れない感じです。だから釣れません。南側は浅いのですが、トウゴロウイワシではなく、オヤビッチャとかカゴカキダイとかが多いのです。しかしトウゴロウイワシよりは鯵が釣れます。で今日は南側で釣りました。

釣果は、鯵２１枚でした。


以前、新しいサビキを作ってすぐに２回ほど結び目のところからフグに切られたので、予防対策として結び目をマジックインクを塗って黒くしています。

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9/20 今朝、寝坊をしました。目が覚めたのが６:０５準備して車で５分で到着、用意をして釣開始が６：２５・・７時前に、雨が降り出したので、納竿。半分以上残っていたエサは捨てました。釣果は鯵３枚。



今朝の朝焼けは、とても雄大でした。朝焼けの日は雨になるというあまり当たらない？ジンクスがありますが、しっかり雨になりました。

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9/19今朝の日の出


釣果鯵４枚、オオモンハタ１枚。

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9/18　今朝の、日の出前の朝焼けは、空全体に金色色がちりばめられたようでした。


日の出です。


釣果は１１枚でした。写真するのを忘れていて、裁いた刺身を写真しました。妻と５，５枚ずつです。

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9/17 釣果は、鯵６枚。


トウゴロウイワシだけじゃなく、オヤビッチャ。おまけにカゴカキダイまで参加して、撒き餌を食い散らかしている感じです。すごい数です。海面から見えます。
カゴカキダイを写真しました。

邪魔ものをいなくすることはできないようです。何か方法が無いものかと思案中です。

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9/16 小潮（干潮５：１２潮位８７、９㎝）５;４０釣りスタート（潮位約９０㎝）最初の０５～６投目までネンブツダイの入れ食い。（トンビは喜びます。最近は鳴いてエサを催促をしてきます）

ネンブツダイの当たりが消えて、おそらくトウゴロウイワシが撒き餌を嗅ぎつけた感じです。強い当たりに合わせたら仕掛けを切られた。アミ籠のすぐ下のチチ輪の部分から無い。たぶんフグにかじられた。昨日作ったばかりのサビキだったのに。仕掛けを付け替えて、しばらくしたら続けて２枚をゲット＝結構待ち釣りでした。そのあとトウゴロウイワシが３枚ほど釣れて、鯵の当たりがありそうにないので、場所を変えた。

１投目に稚タイがヒット（本来ならリリースかトンビの餌なのだが、鯵が２枚しかつれていなかったので持ち帰りです）そのあとぽツンぽつんと６枚が釣れて、当たりが遠のいて、餌切れで納竿

釣果は、鯵８枚、稚タイ１枚でした。

鯵釣り

9/15 予想通り、今日は潮が悪いせいか？魚に食いっ気がありません。釣果は鯵３枚と、オオモンハタの稚稚魚１枚でした。鯵が１０枚ぐらい釣れたら確実にリリースサイズです。でも鯵とサイズが変わらなかったので持ち帰りました。刺身に裁きました。鯵よりはおいしいです。


１９日までは潮があまり良くないです。潮位が標準水位［１５３㎝］以下です。

釣り時間の５:３０～７:００が標準水位以上だと釣果に期待ができます。２０日は５:３０～７:００の水位が１９０㎝～１５３㎝です。トウゴロウイワシがいなかったら、今日だって十分に鯵が釣れたと思われます。仕掛けを底カツカツに落としてもトウゴロウイワシが当たります。数が半端じゃないからねぇ。トウゴロウイワシの食欲より、鯵の食欲が強かったら鯵が釣れるのでしょうけど。めったにそんなことはないので、。

この港の深さ？潮位が３mのとき６メートルほどです。今日のように８０㎝～１２０㎝だと、水深が４メートル前後になってしまいます。水深４メートルだと十分にトウゴロウイワシの領域になってしまいます。




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鯵釣り

9/14 ５:３０～６:５０潮は良くはないが潮位８０㎝～１５０㎝何とか釣れるはずなんだが、魚に食いっ気が無いし。底に落としてもトウゴロウイワシがいる。

釣果は鯵６枚でした。

明日の潮は今日より悪い。潮位が８０㎝～１２０㎝で浅いので、あまり期待できない。