チーズケーキ in グレープフルーツ

これは、私の食べたチーズケーキ。
中にグレープフルーツが入っていた。
底はサクサクサブレ。

可愛らしさを装うように散りばめられた薔薇の実だが、
これがピリッとスパイシー。

チーズのこっくり感とグレープフルーツの爽やかさ、それに加わるサブレの食感と薔薇の実、
その一つが欠けても駄目だと思わせるような、上手い組み合わせだった。

日本橋三越 「ダロワイヨ」

またまたダロワイヨ。今回は日本橋三越。
ハルクのダロワイヨよりは少しお値段高目かも。
ケーキを食べて、紅茶を付けると、1500円を超える。

写真は友人が食べたフルーツのグラタン。
フルーツの上にシーブーストが乗っている。
冷たいフルーツと温かいソースのようで、美味しかった。
もちろん、味見をさせてもらいました

上に刺さっているのは飴細工。
綺麗なだけでなく、とても旨い。
飾りが飾りの役割だけにととまらず、きちんと美味しく食べられるということは、とても大事なこと。