六月二十八日(木)晴れ。
就職が決まった上の子供は、毎日のんびりしている。週に二回、学習塾の先生のバイトに行く以外は、来春の卒業式まで、最後の学生生活を楽しんでいる。先日は、愚妻と大学の生協に卒業式に着る袴の試着に行った。早いものだ・・・。
そんな子供と一緒の朝食は、ハムエッグス、松茸のスープにとろろこぶ入り。昼は、抜いた。夜は、カツオ(六十点)、厚切りベーコンにポークソテー。お供は「伊佐美」。
自衛隊の食事は一日三食二百六十円である。マキシムは一食一万円である。おほむね値段からすれば百倍である。ではマキシムが百倍だけおいしかったかといへば、そんなことはない。自衛隊では自衛隊の食事が相応においしく、マキシムではマキシムの料理が相応においしかっただけのことである。その場その場でどちらもおいしいと思ふのは私の胃が健康だからであり、そしてそれだけのことである。
と書いたのは、三島由紀夫で、嵐山光三郎の『文士の料理店』(新潮文庫)にあった。今朝の子供と二人の「ハムエッグス」の朝食もそれなりに美味しかった。料理の味よりも、娘と同じテーブルで食事をし、世間話をする。料理の味に「人間味」がプラスされ、美味しいと感じるのだ。銀座の「マキシム・ド・パリ」も一度野村先生のお供をして行ったことがある。お店の格に圧倒されて、料理の味などほとんど覚えていない。家に着く前の駅で、立ち食いの蕎麦を食べたことを、妙に覚えている。
就職が決まった上の子供は、毎日のんびりしている。週に二回、学習塾の先生のバイトに行く以外は、来春の卒業式まで、最後の学生生活を楽しんでいる。先日は、愚妻と大学の生協に卒業式に着る袴の試着に行った。早いものだ・・・。
そんな子供と一緒の朝食は、ハムエッグス、松茸のスープにとろろこぶ入り。昼は、抜いた。夜は、カツオ(六十点)、厚切りベーコンにポークソテー。お供は「伊佐美」。
自衛隊の食事は一日三食二百六十円である。マキシムは一食一万円である。おほむね値段からすれば百倍である。ではマキシムが百倍だけおいしかったかといへば、そんなことはない。自衛隊では自衛隊の食事が相応においしく、マキシムではマキシムの料理が相応においしかっただけのことである。その場その場でどちらもおいしいと思ふのは私の胃が健康だからであり、そしてそれだけのことである。
と書いたのは、三島由紀夫で、嵐山光三郎の『文士の料理店』(新潮文庫)にあった。今朝の子供と二人の「ハムエッグス」の朝食もそれなりに美味しかった。料理の味よりも、娘と同じテーブルで食事をし、世間話をする。料理の味に「人間味」がプラスされ、美味しいと感じるのだ。銀座の「マキシム・ド・パリ」も一度野村先生のお供をして行ったことがある。お店の格に圧倒されて、料理の味などほとんど覚えていない。家に着く前の駅で、立ち食いの蕎麦を食べたことを、妙に覚えている。