セレブなビーフシチュー

シアトルに住む叔父が、悲劇に見舞われた、という。

叔父は、大の料理好きで、腕も玄人はだし。

彼のビーフシチューのレシピは絶品で、ルウや、デミグラスソースを使ったシチューしか作ったことのない私には

「これがビーフシチューなのか！」

と目からウロコが落ちる美味しさだった。



ある日、その日の夕食はビーフシチューにしようとした叔父宅。

いつも料理係りの叔父が、その日は仕事が長引いて、帰りが遅くなってしまうという電話を受けた叔母が

今日は自分が作ってみようと思い立った。



このビーフシチューは、大量の赤ワインが必要で、叔母は、近くにあった２本の赤ワインのうち、どちらを使うべきか迷った。

ちなみに叔父はワインマニアでもあり、家にはワインセラーもある。

叔母もワインは好きだけど、銘柄にこだわらず何でも美味しく飲むタイプ。

しかし迷ったのは１０秒ほどで、「考えてもわからないからどっちでもいいや」という安直な考えで（私に似ている）、直感で選んだ。



帰宅した叔父が、半分以上カラになったワインを見て　「１晩で１０歳老けた自分の顔を鏡で見たような顔をした」　そうだ。（叔母　談）

叔母が使ったワインは、　１本５万円以上する高級品　で、もう１本は１５００円ぐらいのものだったらしい。

「あらー、知らなかったわぁー。あっはは～～！さぞや美味しいシチューができたんじゃないのぉ？」

叔母はいっこうに平気だ。

１本５万円のワインを半分以上使ったから、２万７千円ぐらいのビーフシチューか・・



シチューは美味しかったらしい。

「そりゃそうさ、料理に使わないようなワイン使ったんだからさ！」

叔父はプンスカ。でも仲良く最後の１滴まで食べたそうな。