心象風景 絵描きブログ

美術のこと、旅のこと、いろいろを心象風景を描くようにつづる絵描きの雑記。

氷菓子と水菓子

2020-08-09 23:40:39 | 日記

「氷菓子」は「こおりがし」と読み、「氷菓」は「ひょうか」。

どちらもシャーベットやアイスクリームのような凍らせたものを指す。

ここにかき氷は入るのだろうか ?

紛らわしいのは「冷菓」「水菓子」。

「冷菓(れいか)」も「氷菓」と同じらしい。「水菓子(みずがし)」は果物。

最近の和食は「デザート付き」というものも多い。

お品書きに「水菓子」とあって、水羊羹を想像したことがある。

その時は梨と葡萄が出てきた。そうか、そっちかと無知を自覚。

「氷菓子」と言ってもかき氷は出てこない。ご用心。


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