洋風揚げ物
先日、サーモンのオイル煮につかったオリーブオイル、残していたのでこれを使う。台所で食べた。たまにはこれも面白い。立ち食いの風情！
じゃがいもコロッケ（じゃがいもを皮付きのまま電子レンジでチンをして、皮を剥き潰す。牛乳を少々くわえて塩コショウして、丸くまとめておく。溶き卵をからめて、パン粉をまぶし、オリーブオイルで揚げる）
一口牛肉（牛ランプステーキ肉の小さなものが、安売りしていたので、一口に切って、ひとつはオイル煮、ひとつは、衣をつけてあげてみた）
アスパラ（皮をピールして、半分に切り、とき卵を絡めてパン粉を付け、揚げる）
カマンベールチーズ（とき卵を絡めてパン粉を付け、揚げる）
ブルスケッタ（バジル、トマト、玉ねぎみじん切りなどなど）
まあ、しょせんは、素材の問題ではあるが、その場で揚げてすぐに食べるというのはおいしい。
じゃがいもコロッケ（じゃがいもを皮付きのまま電子レンジでチンをして、皮を剥き潰す。牛乳を少々くわえて塩コショウして、丸くまとめておく。溶き卵をからめて、パン粉をまぶし、オリーブオイルで揚げる）
一口牛肉（牛ランプステーキ肉の小さなものが、安売りしていたので、一口に切って、ひとつはオイル煮、ひとつは、衣をつけてあげてみた）
アスパラ（皮をピールして、半分に切り、とき卵を絡めてパン粉を付け、揚げる）
カマンベールチーズ（とき卵を絡めてパン粉を付け、揚げる）
ブルスケッタ（バジル、トマト、玉ねぎみじん切りなどなど）
まあ、しょせんは、素材の問題ではあるが、その場で揚げてすぐに食べるというのはおいしい。
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