おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

夏野菜を楽しむ 助産院の彩りごはん

2024年08月02日 04時53分00秒 | 助産院のごはん
8月1日。

今日の助産院ごはんです。
夏野菜がたっぷり。
カラダもすっきりします。
元気に夏を過ごしましょう


・ワカメ赤じそご飯
・根菜汁
  大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ
  小松菜、青ネギ
・冬瓜と塩麹ローストチキンの炊き合わせ
  花にんじん、オクラを添えて
  鶏むね肉は叩いてそぎ切りにし、
  塩麹を絡めて、オーブンで焼きました。
  冬瓜はさっと茹でてから、鶏がらスープで
  煮ました。
・たたききゅうりとトマトの塩だけサラダ
  塩を馴染ませ冷やしました。
  シンプルな副菜です。
・デラウェア

テーブルにずらりと並んでいます。



おやつは、バナナケーキです。


今日も忙しくて、活気のある助産院です。





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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (siawasegohan_2009)
2024-08-02 15:46:33
タカコさん
ご自宅で採れた冬瓜ですか?
いいなあ!素晴らしいです。
美味しい事でしょう!
羨ましいですね❗️
返信する
冬瓜♪ (タカコ)
2024-08-02 14:42:13
昨日、今年初の冬瓜1個 収穫しました。
その前にお友達から頂いて、豚肉と炊き合わせ^^v
返信する
Unknown (siawasegohan_2009)
2024-08-02 05:48:46
@sevunn0007 さん
おはようございます!
季節先取りのお仕事なんですね。
私はちょっと疲れ気味です。
気をつけないと。。。
返信する
Unknown (sevunn0007)
2024-08-02 05:32:13
masakoさん
おはようございます♪
何気なく、8月に切り替わりました。
いよいよお正月の予約の準備が
始まります💦
季節感ない仕事してます。🤣
旬の野菜取り揃えて、
いい仕事してるね〜😊
返信する

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