5月20日。
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・中華おこわ
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それをこんな風に盛りつけ。
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すごくいいですね〜。
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今日の会員さんです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/58/5525ef913a44bfccf4bac044674c0bb6.jpg?1653053726)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/34/36cb4e5c18667f362669fd4e01605a81.jpg?1653053726)
薬膳を楽しむ会でした。
「元気になる」をテーマに、
補気、補陽、理気、利水を献立に入れました。
実は自分が疲れ気味なので、考えたメニューです。
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・中華おこわ
干し椎茸、桜海老、豚ひき肉
調味料はしょうゆと酒
・金柑スープ
トマトと卵
金柑がこの時季ありませんという会員さんからの連絡でした。
近くの原っぱに立つ金柑の木から落果をいただきました。
・鶏胸肉塩麹漬けのハーブ焼き
会員さんの庭から届いたローズマリーを
たっぷりトッピングしてオーブン焼きに。
にんじんも一緒にオーブンで焼いて。
・そら豆と新玉ねぎのサラダ トマトドレッシングで
・長芋入りの水ようかん
金柑がない、ということで、材料のトマトと卵を増やしてご準備いただきました。
金柑があったので、当初のレシピにしまして、
余分なトマト、卵を使って、各班で献立外にメニューを作ってもらいました。
こちらはオーブンで焼いてみました。
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それをこんな風に盛りつけ。
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すごくいいですね〜。
そら豆サラダに加えた班も。
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今日も豊かな食材です。
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今日の会員さんです。
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皆さま、今日もありがとう。
お茶はレモングラスと金柑。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/21/8d3fe1d15798052cc87f659000027022.jpg?1653053695)
ローズマリーを楽しんだ献立でしたので、
私のお気に入りのローズマリーグッズもご紹介しました。
ローズマリーのバスソルトとミスト。
長いお付き合いのある、ヒーリングエッセンスの商品です。
気持ちがすっきりします。
今日も皆さまと会えて、嬉しい日でした。
一旦自宅に戻り、実家へ向かいます。