北の大地から初雪の便り。

まだ９月ですが、北の大地はもうそんなシーズンなんですね。

山の方になりますが、今日旭岳で初冠雪を記録したそうです。

道新（北海道新聞）さんのサイトにもニュースが出てましたが真っ白です。

ちなみに初冠雪は、旭岳の他にも羊蹄山、暑寒別岳、利尻富士でも観測されたとのこと。

山だけでなく、麓も標茶とか鶴居とか川湯では気温２℃台だったそうです。

いよいよ北の大地は冬に向けて動き始めたんですね。

それはそれで激しく行きたいです（笑）。

鮭のちゃんちゃん焼き。

道産の生鮭がスーパーの店頭に並んでいたので、見よう見まねで初めて作ってみました。

鮭のちゃんちゃん焼きです。

クラッシュした後なので写真はそんなに良くないですが、味は絶品。

たまらんです。

ちなみにσ(^-^;)のちゃんちゃん焼きとの出会いは、高校の時。

修学旅行で訪れた道東は別海町で振る舞っていただいたのがお初なのですが、その美味しさに大感動したことを今でも覚えています。

さすがにそれには及ぶべくもないですが、自宅でコレだけ手軽にちゃんちゃん焼きができるなら、ハッキリ言って、コレは大ありです。

酒の肴にも最適だし。

コレはまた作ってみよう。o(^-^)o