
お散歩から帰ってきて扇風機の風に当たる正です。
毎日暑いですねぇ。今日の福岡地方はなんと気温33度。
不快指数83でした。
みなさんのところはいかがですか?

さて、これはうさぎガーデンの菜園のトマト。
最近は緑色のトマトもありますが、
これはふつうの赤いトマト。
まだ、青いのにもったいない・・・いいえ、
これでないとダメなんです。
ご紹介するのは、トマト農家か家庭菜園を
持っている人でなければ 絶対に食べられない料理。
うさぎはこれを食べたくてトマトを植えています。

トマトは1~1.5cmくらいの好みの厚さに
切ります。小麦粉、卵、パン粉と普通のフライの
要領で衣をつけます。
塩などつけると水分が出てくるので味はなにも
つけません。
さっと油で揚げて出来上がり。とっても簡単。

残ったはしっこの部分は、小さく切って、
オリーブオイルで炒めます。
味付けは、塩、コショウとカレー粉です。
たくさん生りすぎて間びいたトマトやミニトマトでもOK。

青いトマトのカレー炒め。ごはんにもパンにも合いますよ。

青いトマトのフライ。 塩をつけていただきます。
油で揚げているのにとてもさっぱりしていて
いくらでも食べられます。 おやつにも。

これが食べたくて・・・ (1)
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今年は春から雨が多かったせいか









終わったーっ。
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アガパンサスが盛りです。
早くも桔梗が咲いています。
ブラックベリーです。












いつもの田んぼを抜けて・・・
アジサイの咲く道を通り・・・
見事なサトイモ畑や・・・・
まだ青いぶどう畑のそばを通って・・・・
波打ち際で物思いにふけっていた?正・・・
突然ぺたんと座りこみました・・・
さらにジャボジャボ入っていきます。
おなかまですっかり浸かって・・・・
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