お散歩から帰ってきて扇風機の風に当たる正です。
毎日暑いですねぇ。今日の福岡地方はなんと気温33度。
不快指数８３でした。
みなさんのところはいかがですか？
さて、これはうさぎガーデンの菜園のトマト。
最近は緑色のトマトもありますが、
これはふつうの赤いトマト。
まだ、青いのにもったいない・・・いいえ、
これでないとダメなんです。
ご紹介するのは、トマト農家か家庭菜園を
持っている人でなければ 絶対に食べられない料理。
うさぎはこれを食べたくてトマトを植えています。
トマトは１～１．５ｃｍくらいの好みの厚さに
切ります。小麦粉、卵、パン粉と普通のフライの
要領で衣をつけます。
塩などつけると水分が出てくるので味はなにも
つけません。
さっと油で揚げて出来上がり。とっても簡単。
残ったはしっこの部分は、小さく切って、
オリーブオイルで炒めます。
味付けは、塩、コショウとカレー粉です。
たくさん生りすぎて間びいたトマトやミニトマトでもＯＫ。
青いトマトのカレー炒め。ごはんにもパンにも合いますよ。
青いトマトのフライ。 塩をつけていただきます。
油で揚げているのにとてもさっぱりしていて
いくらでも食べられます。 おやつにも。
これが食べたくて・・・ （１） 
こちらは
そら豆の春巻き。クリックしてみてね。
ランキングに参加しています。
お手数ですが、どうぞ下の画像を
クリックして応援をお願いいたします。
こちらもクリックお願いします★
また明日も遊びに来てくださいね～ 
トータル
青いトマトのフライ、最高に美味しそうですね！！
うちの実家は農家ですが、実家に居たころ
こんな食べ方知ってたら絶対やってたなぁ～
今度ちょうど良い季節に実家に帰ったら
ぜひやってみようと思います
一度食べてみたいですゥ
ご訪問とコメント、ありがとうございました
正ちゃん、とてもとても可愛いですね
くまさんとうさぎさんに愛されて幸せいっぱい。
不思議な出会いも拝見しました。
素敵な出会いですね。
風景も素敵です。うちは街育ち都会ワンコなので・・・うっとりです。
あと、トマトや野菜やお花！
すごーい！
また遊びに来ます
かなり気なりますが、そう簡単には味わえそうもないですね＾＾；
新鮮な物を作っている人だけの特権ですね。
先日はコメントありがとうございました！
座敷わらし犬うけますね＾＾
正ちゃん可愛い♪
青いトマト・・・美味しそうですね。
自分で菜園してる方ならではのモノですよね。
またよかったら遊びにきて下さいね☆
(ヾ(´・ω・｀)ノョロシク(o´_ _)o)ペコッ
とってもおいしそうですね！
こんなお料理食べれるなんて、ほんと
作っている人の特権ですねー
やっぱり、生よりも火を通した方がおいしいのですか？
ちょっぴり青臭いのかな・・？
初めて見ました！トマトをフライにするとは！！
う～ん・・トマト好きとしては是非一度食べてみたい！！Ｏｏ。。(￣￢￣*)ごくっ。
実は、青いトマトも収穫済みで
明日 フライをトマコが作ると言ってたところなんですよ。
以前のうさぎさんの記事を見てて 覚えていたようです。
楽しみだなぁ。
フムフム フライも塩で頂くと美味しいのですね。
カレー炒めもイケそうだなぁ。
白ごはんに合いそう(^^)
これは育ててる人じゃないと食べられない逸品ですね
最近あたしも家庭菜園に興味ありなので
今、本気でトマトやりたいと思いました
青いトマトかあ。手に入れる方法ないかな．．．