サイゼリアから

昨日のカンブリア宮殿にサイゼリアの正垣会長が出ていた。少ししか見なかったがなかなかためになッた。サイゼリアは私が通った千葉商大の最寄り駅、市川駅の北口すぐ近くに当時の本店があり、正垣会長もまだ店頭で接客をしていた頃から知っている。２０数年前はまだ７～８店舗?位でもちろん各店で料理を作っていた。なかなか安い割りに美味しく、高崎にいた頃のスパゲッティ店「シャンゴ」によく似ていた。その後、急成長し外食産業の一大チューン店になった、、、、、、、、話しで印象に残ったのは、最初の市川・本八幡本店で２階の店舗を借りて営業をしたが一階の八百屋さんの野菜やダンボールが高く積まれ、お客様が店に入るのに邪魔になっていた。そのとき正垣会長の母に「このダンボールを越えて入ってきたお客様が本当のお客様だ」といわれ、味はそのまま、値段を７割引きにするとダンボールを越えてお客様が殺到したとのことだ、、、、、、、、前向きな発想で【現状を嘆かず、与えられたものがベストの状態】と思うのがいいらしい。

本日の走行距離：３キロ。走り始めたら雨が降ってきたので早めに切り上げる

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