昨日はあちこちから美味しい食べ物が届きました。
町会のHさんからたくさんのトマト、ご近所のOsさんからは
「沖縄から届いたの、食べて」と
父ちゃん大好物の島ラッキョウとパイナップル。
「沖縄に親戚が出来て良かったね」に
「そうね、パイナップルは石垣島産なの。甘くて
芯まで食べられます。島ラッキョウはどうやって
食べるの?」
「我が家は塩にして食べる」
「酢と醤油に漬けて食べても美味しいそうよ」とOsさん。
それで今日は酢と醤油の浅漬けにしてみました。
さっぱりとして美味しく食べられました。
トマトは冷やしてざく切りにして食べ
パイナップルも冷やして芯まで美味しく食べられました。
ごちそうさまでした。
町会のHさんからたくさんのトマト、ご近所のOsさんからは
「沖縄から届いたの、食べて」と
父ちゃん大好物の島ラッキョウとパイナップル。
「沖縄に親戚が出来て良かったね」に
「そうね、パイナップルは石垣島産なの。甘くて
芯まで食べられます。島ラッキョウはどうやって
食べるの?」
「我が家は塩にして食べる」
「酢と醤油に漬けて食べても美味しいそうよ」とOsさん。
それで今日は酢と醤油の浅漬けにしてみました。
さっぱりとして美味しく食べられました。
トマトは冷やしてざく切りにして食べ
パイナップルも冷やして芯まで美味しく食べられました。
ごちそうさまでした。