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GW3日目の4月29日の午後。
妻の発案により、お花見へと出掛けた🌸
まずは、地下鉄中の島駅から徒歩数分の「寒地土木研究所」へ。
14時52分に、そこに到着した。
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それなりに見学してる方はいたが、大混雑ではなく、ゆったりと桜見学を楽しめる。
客層としても、我々よりもご年配と思われる方が多数だった。
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ちなみに、桜の花の色は「咲き始めがピンクで、満開時は白」なのだという。
言われてみれば、確かに、そうだ🌸
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我々夫妻は、そこから徒歩で中島公園に向かい、花見のハシゴをすることに。
15時29分に、「幌平橋」に差し掛かる。
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橋の上には、なぜか「ちょっとした階段」があり、
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それを登りきったところから観る風景は、「ちょっとした展望台」風情。
夜景とかも、案外キレイに見えるかもしれない🌉
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そして15時43分に、中島公園に到着。
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札幌市民のお花見といえば「円山公園」が定番かもしれない。
だが、純粋な桜見学という観点からいえば、GWの円山公園は、バーベキューの匂いや煙、加えて酔っぱらい多数で騒々しく、あずましくない。
私は、すぐに散りゆくさだめの可憐な桜の花を、心静かに慈しむには、中島公園の方がモア・ベターだと考える。
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100年を越える歴史的建造物の「豊平館」にも桜が良く似合い、そのたたずまいには文明開花のかほりがする。
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園内の日本庭園にある枝下桜と蝦夷山桜。
その並び立つ存在感は、谷村新司と堀内孝雄のツインボーカルが際立っていた頃の、アリスのようだ。
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さて。
桜で目の保養をした後は、胃袋に潤いを与えなければいけない。
我々夫妻がサツエキの「丸海屋」に立ち寄ったのは、16時48分のことである。
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16時53分に、「サントリー モルツプレミアム 香るエール」で、乾杯✨🍻🎶
お通しは「北あかり」という名のじゃがいも。
それ自体が持つ内面の甘さに、メキシカンでスパイシイな表面上の焼きが入り、ビールのつまみにはもってこいのテイストである🌟
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そして、ビールには、やはり「枝豆」。
栄養学的にも、味覚学的にも、最強のビールのお伴である。
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「蟹のクリームピザ」は薄めでパリッとした。食感。
濃密なチーズテイストに、蟹の甘みがふわっと優しさを添える。
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然る後、「骨付き子羊背肉~山わさびのソースで~」に、かぶりつく。
あまじょっぱいソースに、爽快な山わさびの辛さが、フュージョン。
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そして、私の本丸的チョイスは、「道産牛 ハツ刺」である。
ゴマ油のかほりが生ぐささを消し、控えめな塩味がハツの素材感を活かす。
これを私なりに表現すれば、いわゆるひとつの「内臓系ローストビーフ」❗
極めて贅沢な、GW3日目の午後であった🐮
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