今年のゴールデンウィークも終わりです
飛び石だったしちょっと短かったですね
休めた感はありましたが。
最終日は1日ずっと雨でした。
そしてまたラーメンをあげていきます
以前は大井町駅の踏切近くにあったこちら。
知りませんでしたが移転してました。
今は駅の逆サイド。
駅を出て大井町線のガード下を歩いていった先にあります。
大井町からだと10分ちょっとかかりますね。
下神明の方が近いかなと
細麺を使用している塩ラーメンにしました。
以前から一度食べてみたいと思ってました
うんまそーー
そして細麺
スープは塩がしっかりとオイリーさもあるタイプ。
ここに細麺ですから、塩ラーメンとしてはパンチを感じます。
塩ラーメンというと、アッサリしたタイプも多いのですが、
こちらは逆に攻めてくるタイプで、スゴイ美味しいです。
個性を感じます。
お店に看板も店名も書いてないので、
このあたりにも店主さんのこだわりを感じますよね。
ラーメンってスープの種類もたくさんありますが、
同じジャンルの中でもそれぞれ違いがあって
作り手の作戦が色濃く出るのが面白いんです
『のスた』：★★★.5
