文京区の護国寺に新しい店ができたので行ってきました。
『護什番』！
場所は護国寺の駅を出て10分弱。
住宅街の中にポツンとあって意外でした。
お店に入るとまだ新しい匂いがしますね。
けっこう広いです
ラーメンです。
こーれは美味そうだ
肉を増したのですが、角煮チャーシューなんですね。すごいボリュームです。
いただきます
濃厚真鯛ラーメンということで、
鯛を使ったスープなんですね。
その名の通り濃厚なスープで初速がとても美味いです。
ただ、鯛はあんまり感じないかも
麺が細くてスープをグイグイ引っ張ってきますね
さらに角煮チャーシューがトロ肉ですごいです
スープも濃厚でチャーシューも強くて全体的にパンチ力のあるラーメンで、
美味いんだけど後半はかなり追い込まれましたね。。
このあたり年齢にはかないません。
会社のランチに食ったら午後はシゴトにならないかもしれません
食ったワタシがオッサンだっただけで、
ラーメン自体はとても美味しいと思いました。
『護什番』：★★★.5
