この日あたりから担々麺を欲し始めていまして。
まあ今は担々麺が美味しいお店ってたくさんあるんですよね。
2、3はすぐに浮かびます。
でも行ったことがないところがいいなあと思いお店をリサーチしていると、
こちらを見つけました！
淡路町の『つけめん金龍』！！
場所は淡路町が一番近いのかな。
ボクは神田から歩きました。
おっと。写真を見るとお客さんが麺を持ち上げているところじゃないですか。
こちらのお店は『にし乃』、『ぷれじでんと』、『キング製麺』さんと同系列ですね。
あっという間に一大勢力になりつつあります。すごい展開力です。
どのお店もレベルが高いのもこれまたスゴイ。
こちらの系列といえば山椒そばですかね。
ただ、『金龍』は担々つけめんをやっているとのことで、今回はそれにしました！
見た目がなんとも美しいこと！！
麺は300gです。
担々つけ汁はサラっとしていますが濃厚さもあり、甘辛くて酸味を感じるタイプですね。
これはちょっとイメージと違いました。
そこにツルモチの太麺をドボンをつけましていただきます。
なるほどね～～。うまいわ。
ホントなにやっても美味しいってすごいね。
70%つけでいただくのが自分には合っていました。
300gですがラストまであっという間でしたね。
チャーシューの量もしっかりあってよかったです。
次はラーメンかなあ。
ごちそうさまでした！！
淡路町『つけめん金龍』：★★★★
152杯目／2021年
