渋谷『はやし』

さてさて、今年のラー活も終盤です。
残りは有名店をめぐりたいと思います。

この日訪れたのは、渋谷の『はやし』。
渋谷では言わずと知れた有名店です。

マークシティの左側を抜けて、坂をのぼったところで左へ。
曲がるとすぐにお店を見つけることができます。



おっと。約10人ぐらい並んでいます。
なるほど、実力のあるお店なのでしょう。
迷わず自分も並びます。

並ぶこと30分で入店。
ラーメンをオーダー。（味玉もチャーシューも売り切れでした）



器が深くて、変わった形をしています。
さっそく食べてみる。

うん。おとなしめの魚介スープですね。
かといって、薄すぎることなくちょうどいい感じでウマイウマイ。
そして、麺。
これがムチャクチャうまい！！
このムチゴリ感はたまりませんねー。
スープとの相性もこの上なくピッタリ。
メンマもコリっとしていてマル。
チャーシューもホロホロ系です。
ん？ちょっと待てよ。
よく考えてみたら、このラーメン、とてつもなく美味くないか？
気がつくと、スープをかなり飲んでいます。
このスープ、実はスゴイ美味いんですよ。
インパクトないなーと思っていたら、ジワジワ効いてきました。
麺もホントに美味い。
で、食べながら、食べ終わるのがちょっと惜しい気がしてくるんです。
見事に完食してしまいました。
なるほどー。
この寒い中、行列が出来るのが分かる気がしますね。

うーん。さすが！！
完成度の高いラーメンとは、こういうのを言うんだろう。

渋谷『はやし』：★★★★（脱帽です。★4つをちょっとオーバー。）

2009年95杯目