南相馬市から７月３１日昼

以前にホクトの宮城の営業マンがいろいろとシメジのレシピと一緒に試食品を持って来てくれましたが、その後、お惣菜の試作品にとエリンギを１箱も頂き、やっと何点か試作し商品化してみました。

お嫁さんのナオちゃんが以前、エリンギとチンゲン菜をオイスターソース炒めを作ってくれたことを思い出して、家内が少しアレンジして、春雨を加えて、煮込んでみました。

お弁当の中にの使います。


次は、シメジとオクラの漬物調理液に一晩漬け込んでみました。