らんちばさん＆教え子Iさんとのショートサーキット。
その二軒目は、、、
…
袖ケ浦の上泉エリアにある、
tassoの森
という道の駅？ 直売所？へと向かいました。
そのtassoの森のフードコート内に、新しいラーメン店があると知り、やってきました。
そのお店の名は、
ラーメンまるせん
であります！
2023年12月8日オープンの「新店」です！！🌸
ここの合言葉は「これが千葉の中華そば」ですね？！
え？ 千葉の中華そば？？？？
こちらが、ラーメンまるせんの店舗です。
フードコートなので、店舗と言っていいのかどうか…💦
でも、まずは、食券を買わないといけません。
まるせんのラーメンとしては、一種のみですね。
チャーメンというのがありますが、これは「チャーシューメン」のことです。
ワンタンメンもあります。
しゅうまい定食はまだ出ていませんでした。
飲み物も色々ありますね（アルコールはなし？！）。
この自動券売機で食券を買ったら、カウンターに持っていき、、、
番号を呼ばれるのを待ちます。
しばし、この看板を見つめつつ、、、
「これが千葉の中華そば」かー。
想像するに、竹岡系かな？？？
でも、どうなんだろ？？？！！！！
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、一番ゴージャスな、
おすすめセットA
（ラーメン＋チャーシュー丼）
です！！
ラーメンの方も、チャーシュー丼の方も、なかなかの存在感です。
どちらも、ずっしりと存在しているなぁって感じられます。
ラーメン、zoom up！
お店の人に聴くと、「竹岡インスパイアです」とのことでした。
だから、「千葉の中華そば」なんだな👆
トッピングは、バラエティーに富んでいます。
チャーシュー3枚、刻み生玉ねぎ、わかめ、メンマ、海苔、なると…。
豪華というか、具だくさんのラーメンになっていますね👆
で、スープを飲みますと、、、
「うおお、、、これ、とっても「旨い」竹岡スタイルの醤油スープだぞ」
って思いました。
醤油の尖った味というより、スープ全体がまとまっていて「旨み」が強いんです。
これは、、、？！
スープをちゃんと取った竹岡スタイルの醤油ラーメンですね？！
動物系の出汁や、ひょっとしたら魚介系の出汁も入っているんじゃない？っていう。
スープにパンチがあり、旨みがあり、全体的な統一感があったんです。
（確認したら、やっぱりここでスープを取っているとのことでした！）
いや～、びっくりしたなぁ、、、😊
麺は、内房を誇る「文明軒」の麺であります。
これ、大々的に打ち出しているんですよね。
素朴な食感ながらも、存在感のある麺ですね。
竹岡＝文明軒じゃないんですけど、、、💦
でも、内房のローカルなラーメンとしては、最高のパートナーじゃないかな？！
量も適量というか、しっかり一人前ある感じでした。
チャーシューと麺を一緒に食べると、もうたまりませんね～～。
玉ねぎも、うん、しっかり最後まで残ってくれました💓
文明軒は、、、
こんな感じで、、、（笑）
どれだけ文明軒を愛しているんだろ？！って…😊
文明軒は、内房を誇る製麺所ですので、納得ですけれども。
文明軒の麺を使った「竹岡インスパイア系」のラーメン。
これは、食べる価値、ありますよ～～。
あと、にんにくやしょうが、ラーメンのたれも追加することができます。
これもすごく嬉しいサービスですよね～～＼(^o^)／
…
そしてそして、、おすすめセットの…
チャーシュー丼
です！！
こちらのチャーシュー丼が、もう大当たり～～✨
ちょっと今年食べたミニチャーシュー丼の中でもピカ一かも？！
ラーメン一杯750円で、セットAが1100円なので、実質このチャーシュー丼、350円になります。
が、これ、350円のレベルじゃない！！！
量的にも、味的にも、見た目的にも、350円をはるかに上回るレベルでした！
アングルを変えて、、、（苦笑）
チャーシューもすっごく美味しかったし、ご飯も美味しかった！
ネギと刻み海苔もいっぱいで、もう感動でしたね。これは。。。
ここに来たら、是非食べて頂きたいミニ丼ですね。
ホントに、破壊力？パンチ力？絶大ですから！
…
続いて、
ワンタンメン
です！！
竹岡スタイルのワンタンメン？！？！
チャーシューも三枚しっかり入っています。
凄いな、ここ、、、
ワンタンは、こんな感じです。
なかなか滑らかですべらかで美味しいワンタンでした。
竹岡ラーメンが好きで、竹岡の味が好きで、ワンタンが好きな人は是非とも！！
＊＊＊
というわけで、、、
新店「ラーメンまるせん」のレポをお届けいたしました！！
ここもまた、「竹岡インスパイア系ラーメン」のお店でありました。
純粋に、とても美味しい竹岡醤油ラーメン！って思う一杯でした。
あと、チャーシュー丼も、すっごくボリューム満点でいいですよ。
…
こちらのお店は、tassoの森の運営会社？の傘下店ではないそうです。
こちらの店舗を借りて、営業しているお店なんですね。
なので、店主さん？は、本気というか、気合い入れてやっているんだろうと思われます。
そういう意味でも、是非一度来ていただきたいお店ですね。
チャーメンが、「チャーハン入りの竹岡ラーメン風スープ入りチャーハン」だったら、感動だったな。
あるいは、麺の代わりに、ご飯を入れたタイプだったら、もう絶叫モノでした。
ここは、ラーメンとしては種類は一種のみなので、シンプルですね。
でも、リピーターを得るためには、もう一種くらいはあった方がいい？？
なくてもいい？？
その辺は、ちょっとどうなんだろうなぁって思いました。
このお店自体は、オリジナルの個人店っぽいので、限定とかも出せそう？？
そういうのがあれば、また是非ここに来たいなぁって思います。
お隣のお店もすっごく気になりました！！
「料理の鉄人でおなじみ、フランス料理「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ坂井宏行氏の元で3年間修業し、その後本場イタリアの料理店」で活躍されてきた人のお店なんだとか？！（引用元はこちら）
ここも食べるべきだったか、、、😢
なぜか、店内に「いかだ船」が！！！！
なんでだ？！？！💦
まるせんの反対側にある「葉武里」も気になりました。
嗚呼、食べたいものばかりだ、、、
みなさんも是非一度、tassoの森へ！！
野菜もいっぱい売ってますよ～～～！！！
