昨日、mixiで突然発表された一日限りの限定メニュー！
なんと本日限り限定5食のみ！
現在、まんぼぉでは1月限定でタンタン麺を提供している。
こちらもすごく凝ってて凄いのだが、
それに続いてタンタンつけめんが登場したのだ。
←それがこちら！
このタンタンつけめん、本当に凄かった。
まんぼぉのラーメンは基本的にあっさりラーメン。
こってりや濃厚を求めている人向けではない。
（豚骨を使わないご主人のこだわりから？！）
なので、どちらかというとレギュラーメニューも限定も、
基本的にはあっさりしていて、さっぱりしている。
だが、今回のこのタンタンつけめんは半端なく濃厚で、
ガツン系のつけめんになっていた。
決め手は黒ゴマとパクチーが合わさったエスニックな味わいだ。
もはや無国籍料理といっていいくらいにエスニックだった。
佐野さん用語？の「麺のもちあげ」もとても良くて、
スープが太い麺によくからむ。
なので、味がしっかり楽しめるようになっている。
麺の上に挽き肉と玉子がのっていて、
ボリューム感もたっぷり。
麺だけ食べてもなかなかだ。パクチーの香りが麺に合わさって
とてもいい感じに仕上がっている。
麺はこれまでにないくらいに太い麺で、
うどんを食べているかのような錯覚に陥ってしまった。
もちもちしていて、つるつるしていて。
もちろん最後はご飯をスープに入れて、
おじや風にして楽しむ！
これは本当に素晴らしかった。
一日限定はもったいなすぎる！！！！！
本当に美味くて、本当に豊かなつけ麺だったと思う。
こういう遊びいっぱいのつけ麺って大好きだなぁ～
麺の上に挽き肉、パクチー、玉子など！
麺とスープと野菜とご飯と漬物！すごい！
麺はうどんみたいだった！もっちもち！
最後はご飯を入れておじや風に！
