またまた（仕事で）松戸市にやってきました。
今回の「目的地」の近くの駅、「八柱駅」。
このエリアは、ほとんど来たことがないです…。
調べると、「もりや」「最も」「どんきさろく」「味の紅龍」「甚兵衛」等々、
色々とラーメン店があることが分かります。
らんちばさんはこのエリア、かなり来てますね♪
最近は無理できないので、考えに考え抜いて、二軒巡りました。
その一軒目がこちら、
博多長浜らーめんもりや
です！
創業は2009年。
こちらの店主さんは、「金太郎」「田中商店」「フクフク」に携わっているんですね。
もう、それだけで、「本格豚骨ラーメンが食べられる」と分かるわけです。
いつか、本場の長浜ラーメンを食べに行きたいなぁ、、、
メニュー表です。
その背後に、巨大な文字で、「替玉100円」とあります。
お客さんはみんな「替玉」を頼んでいました。
替玉の存在がめちゃめちゃデカいのが、長浜ラーメンなのかな！？！
らーめんは、一杯650円。
基本的に、一種類のみですね。あと、トッピングがそれぞれ違っています。
トッピングで、とっても気になったのが、「豚トマト」（100円）でした。
お店の人に尋ねたら、、、
「トマトスープですよ。つけ麺みたいにして、食べてもらっています」、と。
え！？
長浜ラーメンがトマトつけ麺になるの！？！？
しかも、＋100円で！？！？！
驚きでした。
いったい、どんなつけ麺になるんでしょ！？！？
ドキドキ、、、
ドドドドーン！！！
来ました！
どこからどうみても、美味しそうな豚骨ラーメン。
臭いもかなり強烈です。
この臭さこそが、「ホンモノ」である理由…。
スープを飲むと、豚骨臭が迫ってきます。
「うわー、きたー！！！」って感じです。
好きな人にはたまらない、でも、苦手な人もたまらない…（苦笑）
そんな感じの強烈な豚骨臭ラーメンでした。
そこに加わるのが、「豚トマト」です。
こうやって並べてみると、、、
なかなか、迫力があります。
ラーメンつけ麺！？
新ジャンル！？
トマトスープもアツアツです。
トマトスープは、紛れもなく、トマト味のスープ。
中に、挽肉がいっぱい入っています。
別アングルでも見てみましょう。
奥に、「紅ショウガ」と「辛高菜」が用意されています。
これも、長浜ラーメンには「必須アイテム」なんですよね！？
それにしても、美しい…
麺はこんな感じです。
固さは、色々と選べます。
僕は「カタ」で、お願いしました。
普通→カタ→バリカタ→ハリガネ→粉おとし、と続きます。
僕的には、熊本ラーメンの影響か、ある程度しっかり茹でた麺が気に入っています。
（熊本では相当、食べてますからね♪）
細くて、しっかりとした麺でした。
臭みのある長浜ラーメンですが、、、
このトマトスープに入れて食べると、あら不思議。。。
イタリアンなつけ麺に大変化します。
しかも、これがウマいんです＼(^o^)／
全く別の味のラーメンに変わるんです。
そこに感動しました。
さらに、こちらの必須アイテムを投入すると、、、
こんな感じになります☆
いやー、辛い辛い！！ ウマい、ウマい！！
トマトスープに入れなくても、随分と「臭み」は消えます。
最後に、トマトスープをラーメンの丼に入れて、食べ尽くします。
究極のトマト豚骨ラーメンが味わえました。
凄かったです！！！
新しいラーメンっていうわけではありませんでした。
ちゃんとした「長浜ラーメン」をしっかり作っている、というお店でした。
流石は人気店。
お客さんも途切れることなくやってきていました。
ただ、出てくるのも早いですし、回転も速いので、さらっと食べられます。
そこもいいところだと思いました☆
