本ブログでは、定期的にレポを続けています、
ヴァンドゥシュッド
Vent du sud
に、またまたやって来ました！
今回は、今一番勢いのある「軽音部」のメンバーたちと来ました。
この1年、とにかく軽音部の活動が活発でした。
コロナ禍の中、本当に苦しかった軽音部、、、
でも、今年度、久々に勢いのある軽音部になることができました。
そんなこともあって、軽音のみんなとここで素敵な時間を過ごしました。
昼も夜も同価格のこのセットメニューがおススメです！
個人的には、Menu Dを是非食べていただきたいですね～。
Menu Dにだけ付いている「オードブル盛り合わせ」が凄いからです！！
…
ただ、今回は、店主さんにリクエストして見ました。
「何か、メニューにはない何かが食べたい！」って。
そうしたら、「…分かりました。いいっすよ！👆」とのお声が！
えええ？？！！！ 何かあるの？？？
…
で、しばらくして、出てきたのは、、、
ジャジャーン！！！
まさかまさかの、
自家製ビーフシチュー
でした！！！
ぬおおおおおおお！！！！
なんだ、この圧倒的な存在感を醸し出すビーフシチューは？！
…
これ、昨年末あたりに限定？で出していたものらしいんです。
僕が食べてないことを知っていて、出してくれたんです！😂
こんな立派な自家製のビーフシチュー、出ていたのか、、、？！って。
zoom up！
このビーフシチュー、具が半端なくて、、、
全部の具が大きくて、まるっとしていて、ごろっとしているんです。
ざっくりと切られた野菜がビーフシチューでデコレートされて、どーんと盛られています。
なんか、どこか、本当にヨーロッパの田舎のレストランにいるかのよう…。
…
このビーフシチューを一口食べると、、、
「うおおおお！！超濃厚で、超ビターで、超ビタースイートで、強烈な味わいだ！」
って思いました。
一般的に知られるビーフシチューの味わいというよりは、未知の味に近いかも？！
こんなにビターでビタースイートで重量感のあるビーフシチュー、なかなかないですよ…
ここまで濃厚なビーフシチュー、ヨーロッパにもないかも？！
そういう意味では、「日本のビーフシチュー（洋食）」に入るのかなぁ…
そして、圧巻なのが、この牛肉ですよ～～！！
大きな牛すね肉？牛すじ肉？がゴロンゴロンと入っています。
これがもう食べ応え抜群過ぎて、めまいがしてきますわ…(＠_＠;)
にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーも食べ応え抜群です。
こんなリッチで、具だくさんで、超濃厚なビーフシチュー、、、
これ、常時出してたら、バーデンバーデンのステーキピラフくらいの人気が出るんじゃないかな？！
まぁ、店主さんは「反儲け主義」なところもあるし、それはしないかな？！😊
でも、ホント、これはヴァンドゥシュッドの「看板メニュー」になりそうな予感しかしませんでした。
…
あと、この日の「南風おすすめ料理」は、、、
ジャジャーン！
三元豚とりんごのチーズ焼き
です！！
巨大なニンジンがすっごく印象的で、記憶に残りますね。
細かく刻んだりんごと三元豚の見事なハーモニー。
これもまた、ちょっと問答無用に美味しくて贅沢な逸品でした。
デミソース？もかかっていて、濃厚でマイルドで食べ応え抜群でした。
そして、鶏料理！ ヴァンドゥシュッドの定番、
若鶏のポワレマスタードソース
です！！
ここのマスタードソース、すっごく美味しいんですよね～。
もちろん、若鶏のポワレもここの代表作の一つ。
この迫力に、学生たちも「うわ～～～～💓」と歓喜の声を上げていました。
最初にここに来たら、若鶏のポワレが一番入りやすいかな？？？
あと、ヴァンドゥシュッドに来たら、是非「オードブル盛り合わせ」も食べていただきたいですね。
ここのオードブル盛り合わせ、ホントにどれも珍しくて美味しいので！！！
＊＊＊
というわけで、、、
早くも、今年二度目となるヴァンドゥシュッドの実食レポでした！
何度来ても、誰と来ても、感動できる作草部の小さな洋食店。
このお店、ホントもっともっと活用しなきゃなぁ～って思いますね。
ただ、、、
ここに来るってことは、その年の学生との関係が良好だってことでもあるんです。
関係を深めた学生や卒業生たちと、ここには来たいなぁって思っていますし。
コロナ禍の時は、ホント学生との関係づくりが難しくて、ここにもあまり来れませんでした。
ドイツ語クラブもできなくなり（その後、廃部）、軽音部もほとんど活動できず、ボランティアのペンギンも行く当てを失い、、、😢
2023年度に入り、ようやく「コロナ騒動」が静まり、色々とアクティブに活動できるようになりました。特に軽音部はがんばったなぁって思っています。たまたま部長と副部長がすごくて、そこで歯車がぐっと合った気もします。
やっぱり、人なんだなぁって思う1年でもありました。
学内での人間関係が深いものになれば、ここに来る回数は増えるし、そうでなければ、減ってしまう。…そういう意味では、僕的には、ここは「社交の場」なんだろうな、、、。
また、遠くない未来、ここに誰かを連れてやってきたいと思います。
その時まで、、、アディオス！
次回は、グラタンあたりを食べてみようかな～。
個人的には、ドリアを置いてほしいところなんですけどね～～😂
嗚呼、また、ドリアも食べたくなってきた～～！！
…
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