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Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

山頭軒@千城台北 地元で愛される素朴なラーメン店。

今、千城台北が僕にとっての大きな問題の箇所なんです。
千城台北にはどれほどのラーメン店があるのか。。。。

前にも来たことがあるんだけど、もう一度味を確かめに来店!

今回は、ラーメンとつけ麺を同時に注文!

こちらのスープはきちんとお店で作っています。

問答無用の昔ながらの醤油ラーメンですね。
これぞラーメン!というシンプルでいて、王道の味わい。
さやえんどうがトレードマークかな。

昭和の味わいであり、ノスタルジックであり、素朴であり、シンプルなラーメン。
町のラーメン屋さんの一杯という感じがします。

鶏と野菜を煮込んだ優しい味わい☆

つけ麺は、ラー油の効いたピリ辛醤油ダレ。

こちらの方がインパクトという点では圧倒的かな。
こちらも昔ながらのつけ麺スタイル。

人におススメするなら、こちらのつけ麺かなー。
こちらもやはりほっとする味わいの素朴なつけ麺でした。

町に根付いたアットホームなラーメン屋さんですね!

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