ようやく2025年の記事に入りました…。
このブログの更新も実に19日遅れになっています。
どうしましょう、、、(;´∀｀)
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2025年1月1日。
僕は4年連続で、白石で新年を迎えました。
これまで白石には何の縁もゆかりもなかったのですが、、、
色んな偶然が重なり、またスキーも始めたってことで、ご縁ができました。
他のエリアにはない「うーめん」のある町で、スキー場に近い町なんです。
ホテルから、「みやぎ蔵王白石スキー場」が見えるんです。
大晦日はもうホントに吹雪で、めっちゃ過酷でした。
この日の朝も、スキー場付近は雲で覆われていて、大丈夫かなぁ…って思いました。
ホテルからは、白石城も綺麗に見えます。
この眺め大好きなんです。
白石って、とても静かで、落ち着いていて、で、お店もいっぱいあるんですね。
なんといっても「うーめん」で有名な町でもあります。
大晦日に食べたうーめんもホント美味しかったです。
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で、早朝にチェックアウトをして、無料送迎バスに乗って、、、
またまたやって来ました！
みやぎ蔵王白石スキー場
へ！！！
昨日の吹雪のおかげで、雪はたっぷり積もっていました。
2023年末は「雪不足」で、本当に大変でした。
茶色い地面が見えるゲレンデでした。
2025年1月1日は、もうばっちり！って感じでした。
さ、今日もいっぱい滑るぞ！！！、と。
1月1日とあって、スキー場は空いていました（それが狙いです👆）。
スキー場のスタッフさんにも「これは貸し切りみたいな感じですね😊」って言われました。
人の多い島国ニッポンで、人の少ない「穴場」を見つけるのもまた一つの楽しみです。
1月1日の朝のゲレンデの様子です。
うん、多少人はいるけど、こりゃ快適に滑れそうです。
大事なのは、リフトに乗るときに行列がないこと！
リフトの前に行列があると、なんかすーっと冷めちゃうんですよね。
ま、大の行列嫌いなので、どこであっても行列は嫌なんです（わがまま…）。
この日はもう究極的に快適でした💓
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お昼、ガンガンに（初心者コースを）滑った後、、、
はい、お楽しみのお時間です！！
昨日の大晦日のお昼も、ここで食べましたね～。
ここの「辛味噌ラーメン」、まさかの「赤湯ラーメン風」で驚きました。
レストランは「セルフサービス式」で、自分で食券を買って、受け取りに行きます。
大晦日はほぼ満員状態でしたが、1月1日は空いていました😊
この元旦の日、もう昨日から決めていました。
牛丼（1000円）
です！！
2025年の初めてのお食事は「牛丼」で行く！！！と決めてました。
あと、お気に入りの「唐揚げ＆チーズポテト」も！！
牛丼は、「ミニ豚汁付き」になっています。
ミニ豚汁付きで1000円なら、やっぱ安いですね～～。
ここの白石スキー場って、ホントにホントに良心的なんです。
スキー場のスタッフさんも優しい方ばかりですし、小規模ですし、ホント好きです。
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ってことで、、、
ジャジャーン！！！
牛丼（ミニ豚汁付き）
です！！
すごいすごい！！ とっても立派な牛丼のお出ましです！！
あらかじめ紅生姜がドーンっと乗っているのもいいですね～～。
ミニ豚汁はこんな感じです！！
具も、ネギも、いっぱい入っています。
こんな素敵な豚汁付きで、1000円って、やっぱり安いですよね？！
zoom up！
牛肉もいっぱいですが、玉ねぎとしらたき（糸こんにゃく）もいっぱいです。
しらたきっていうのがいいですねいいですねー！！！！😂
牛丼チェーンの牛丼だとホント牛肉と玉ねぎのみって感じですもんね。
ご飯はこんな感じです。
もっちりとしていて、ふわっとしたまさに「ニッポンの米！！！」って感じ。
牛丼って、もうホントに「日本の宝」じゃないかな？！
ドイツとかでも、「Gyudon」でそのまま牛丼の名で売ってますからね。
「ハンバーガー」と同じ感じで、「牛丼」も世界のファストフードになってほしいです。
僕もそのために、地味に地道に牛丼も追いかけ続けます。（ラーメンブログとしては、かなり牛丼を紹介している方だと思うので…💦）
で、こちらの牛丼、甘みと旨みが強くて、面白い味わいになっています。
牛丼チェーン店の牛肉よりも赤身多め？で、ハードな感じがします。
でも、それゆえに「手作り感」もあって、温かみも感じられました。
しらたきと牛肉と一緒にご飯を食べる美味しさと喜びといったら、もう…😂
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そしてそして、、、
唐揚げ＆チーズポテト
です！！
揚げたてザクザクの唐揚げとチーズポテトです。
スキーで冷えて疲れた体に、これはもうホント「劇薬」ですよー！😂
やっぱりね、こういうのがいいんですよ。
ここのチーズポテト、むっちゃ旨いんですよ～～。
これなら、あと5つくらい食べたい！！
牛丼と唐揚げとチーズポテトを食べたら、もうお腹いっぱい！！
さ、午後、バスの時間まで思いっきり滑るぞ～～～！！！
＊＊＊
ってことで、、、
2日連続、大晦日に続いて2025年元旦の「白石スキー場」のセンターハウスレストランのレポでした。
ここの牛丼もまた、とっても美味しかったです。
ホントに、スキー場のレストランとは思えないクオリティーでした。
この日本の経済は全く上向きませんが、食となるとホントいつも上向きですよね。
日本の食文化って、ホント凄いわ、、、スキー場にまで、、、(;´∀｀)
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お腹いっぱいになったら、再びゲレンデへ！！
午後は、日も出ていて、まさにスキー日和でした。
ただ、風がかなり強くて、リフトも揺れに揺れて、そこは大変でした。
が、「風」ってこんなにも力があるんだ！！って知ることができました。
風って、凄いんですね。ホントに凄い、、、
ツララもできていました。
こっち側（スキー場の反対側）は、太平洋まで見えそうな感じです。
東日本大震災もこのはるかかなたで起こった地震でした。
福島では今も家に帰れない人がいっぱいいるといいます。
小さな島国ニッポンですが、こうやってみると、本当に大きいです。
首都圏にいると、そこがすべてだと思っちゃいますが、違うんですよね。
（キャベツの高騰も都市部では深刻化していますが、地方に行くとそうでもないんですってね。首都圏に生きる僕らこそ、もう少しメディアの情報を鵜呑みにしないべきですね…）
大学時代に学んだ「Think global, act local」って、やっぱり大事なんです。
ローカルな世界を十分に知ったうえで、グローバルに考えていかないと、、、
僕はもともと旅好き・旅行好きで、いろんなところに行きたい欲望でいっぱいですが、それもやっぱり「act local」の精神があるからだと思います。
僕は、国家のために！なんてことは死ぬまで思わないし、地方・地域と、世界・地球のために！って思って、動いていきたいです。でも、それこそが、（結局は）国家のためでもあるんです。僕の思想は「グロナカル」ですからね。保守でもリベラルでもなく、グロナカル！！
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牛丼の戦前史
近代食文化研究会
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牛丼の戦前史？！？！ キニナル！！
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牛丼一杯の儲けは９円 「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学
坂口孝則
幻冬舎
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牛丼一杯の儲けは9円？！？！ ええええ？！？！😨
これは僕も読みました。丼物が好きな人は絶対読むべき一冊！！！
