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Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

小杉らぁめん夢番地@武蔵小杉 優等生的な煮干鶏白湯ラーメン…ですが、卓上の唐辛子粉と黒七味を入れると…?!

おそらく人生で初めての下車となる、

武蔵小杉駅

にやってきました!

この武蔵小杉駅はこの10年くらいでぐっと成長した街かなと思われます。

武蔵小杉駅エリアの再開発についてはこちらを参照

初めて来る場所は、どこであってもワクワクするものです。

人生初の武蔵小杉、、、

その武蔵小杉駅の構内?改札を出たところにあるのが、

小杉らぁめん夢番地

というお店です。

小杉ラーメン」という文字に惹かれました(n*´ω`*n)

2005年創業のお店みたいですが、なんかすごく新しいお店っぽく見えます。

(駅前の再開発もあって、2016年に現店舗に移転したみたいです!(参考))

こちらが店頭に出ていたポップです。

鶏白湯系と担々麺系の二系統かな??

ご当地的な「小杉ラーメン」があるわけじゃないっぽいですね。

時間もほとんどなかったので、とりあえず駆け込みました。

券売機は、イマドキのお店とあってタッチパネル式です。

期間限定モノは出ていませんでした。

うん、やっぱり鶏白湯系と担々麺系の二系統っぽいです。

とりあえず空腹で、考える時間もなかったので、

煮干鶏白湯らぁめん(900円)

を頂くことにしました。

煮干しという文字を見ると、やっぱり反応してしまうニボニボ人間です。

当然、普通盛りでいきます。

+100円で大盛りにできるんですね👆

とってもお腹が空いていたので、、、

炙りチャーシュー丼(350円)

も頂くことにしました。

ってことで、、、

ジャジャーン!!!

こちらが、小杉らぁめん夢番地の、

煮干鶏白湯らぁめん
+炙りチャーシュー丼

です!!

濃厚そうなスープに、巨大なチャーシューがインパクト大ですね😊

炙りチャーシュー丼の方からもパシャリ📷

あれれ、このチャーシュー、炙ってるの??

炙っているように見えないのは、気のせい?!?!苦笑

どっちかというと、低温調理チャーシュー丼って感じですが、、、

まずは、こちらの「煮干鶏白湯らぁめん」から!!

茶濁のこってりとした濃厚鶏白湯醤油ラーメン風ですね。

そこに「煮干し」の旨みが入り込んだのが、こちらの一杯です。

巨大なチャーシューが一枚どーんっと乗っていて、あとはネギと玉ねぎが入っています。

チャーシューの下には、長い穂先メンマが入っていました👆

麺はこんな感じです。

このお店の麺は、僕も大好きな「三河屋製麺」の麺ですね。

全粒粉入りの麺っぽい感じですが、、、

で、食べていきますと、、、

「うん、普通に美味しい、ほどよく濃厚な煮干風味の鶏白湯ラーメンだ」

って思いました。

駅の構内にあるお店なので、ほどよくこってりとした優等生的な鶏白湯スープになっています(あんまり尖りすぎると、お客さんを困らせてしまいますからね)。

煮干しもほどよく効いている感じで、やり過ぎてなくて、ほどほどという感じです。

全体的に、真面目でしっかりとした優等生的な一杯、って感じでした。

麺も、つるつるっとしていて、パツパツっとした食感の中細麺で、よかったです。

でも、卓上調味料で、「ちょい悪」に変えることができます!

卓上に、唐辛子粉と黒七味が置いてありました。

これを入れれば、優等生が一気にやんちゃな生徒に変わる感じかな?!

黒七味っていうのが、面白いですね~~。

多めに入れたら、かなり刺激的な味わいになりました。

黒七味テイストの煮干鶏白湯辛ラーメンになります。

うん、これ、いいなぁ~~(n*´ω`*n)。

駅前とあって、悪さはできないけど、でも、悪くもなれますよ、と!!

フルーツ酢も置いてありました。

ちょっと入れましたが、唐辛子粉&黒七味とはちょっと合わないかな?

でも、鶏白湯ラーメンにレモンはすごく合うので、そんな感じだと思われます。

炙りチャーシュー丼

です!

これで350円なら、悪くないかな?!

器もすごくスタイリッシュです!!

こういうオシャレでスマートな器、好きですね~~。

この辺にもすごく注意を向けているんだなぁって思いました。

武蔵小杉駅の駅前のお店なので、こういう見た目も大事というかなんというか。

ご飯には、タレがかけられていて、これがとっても美味しかったです。

お肉も低温調理チャーシュー系で、柔らかくて、食べていて気持ちよかったです。

***

というわけで、、、

武蔵小杉駅前にある「小杉らぁめん夢番地」の初レポでした!

武蔵小杉のラーメン店としても初めてのレポになりました✨

このお店は、ラーメンフリーク~ラヲタ向けのお店って感じじゃなくて、駅エリアでさくっと美味しいラーメンを食べたい人向けのお店ですね👆

武蔵小杉エリアに住んでいる人向けのお店というか、、、

限定で「海老鶏白湯ラーメン」も出ているみたいで、そっちも食べたかったなぁ~。

昼時となると、行列もできる人気店ですね👆

三河屋製麺の麺箱も置いてありました。

三河屋製麺の麺となると、僕も評価が甘くなっちゃうんだよなぁ~~(n*´ω`*n)

営業時間は、安心の通し営業で、11時~23時となっています。

日曜日は昼営業のみですね。

あと、近くに姉妹店があるみたいです。

このお店から徒歩2分のところにある「まぜそばは文化」ですって。

まぜそばは文化(Mazesoba wa Bunka)の記事はこちら

まぜそばは、ちょっと僕の専門外なので、、、(;´∀`)

武蔵小杉駅前って、すごかったですね。

いわゆる「タワーマンション」がい~~っぱい立っていました。

いったいどんな人たちが住んでいるんでしょうね???

千葉人的には、横須賀・総武線で武蔵小杉って乗り換えなしで来られるので、身近です。

あ、ただし、横須賀線の武蔵小杉駅からだとちょっと離れているので、ご注意を!

場所はこんな感じです。

横須賀線&新幹線側からは徒歩で7分くらいかかります。

黒七味にも興味が出てきました😊

京都が「黒七味」の聖地なのかな??

これ、欲しいなぁ~~😂

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