とうとう念願の『らーめん大地』の冷やし担々麺を食べることができた！
大地の冷やし担々麺は、大地なりのタレつきまぜそば／和えめん／スープoffだった！ 結論から言えば、いままで食べたまぜそばの中でも、最強レベルのまぜそばになっていた。で、最強でいて、かなり個性的。他ではなかなか味わえないオリジナルの冷やし担々麺だった。これはすごい。旨い！
ゴマだれに大地自慢のスープを加えたタレ。このタレを麺に入れてマゼマゼする。トッピングのキムチと揚げニンニクがタレにからまり、酸っぱさとニンニクの旨味とタレのコクが合わさり、すごく刺激的なまぜそばになった。ラーメンは配合ってよく言うけれど、まさに絶妙なハーモニーだった。
またニンニクの香ばしさとタレの相性が抜群で、ぐんぐん食べさせる。食べている感覚を忘れるくらいに魅惑的な冷やし担々麺になっていた。
大地のラーメンが好きだからと言って、ここで美辞麗句を並べるつもりはない。だが、本当に素晴らしいのだから困ってしまう。 参ったなあ… ここのラーメンはホントに渋いところを着いてくる。ここにしかない味がここにはある！
自分の味というのがここにあるのだ。冷やし担々麺、はっきり言って素晴らしいです。ホント、参りました。
らーめん大地
稲毛区穴川2-12-8
11:00-14:00/18:00-25:00（月～土）
11:30-15:00/18:00-22:00（日）
月曜日OFF
駐車場あり
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２００８年６月２６日の記事はこちら つけ麺 味噌
２００８年６月０４日の記事はこちら つけ麺 醤油
２００８年５月０１日の記事はこちら 醤油ラーメン！
２００８年４月２７日の記事はこちら 味噌ラーメン！
２００８年４月１７日の記事はこちら 塩ラーメン＋ミニカレー！
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