先日、学生四人とボランティアにでかけました。
そのボランティアの後、上総一ノ宮に向かいました。
学生の一人がこのエリアの子で、「とてつもなく美味しいかき氷店がある」と。
そのお店は、本当にとんでもないかき氷を出すお店でした。
数年前にかき氷界に「革命」が起こったのは知ってましたが、
その革命後の「新かき氷」を食べるのはお初で、感動しました。
…
しかし、かき氷だけでこの地を去るわけにはいかないのであります！
上総一ノ宮に来たなら、そりゃ、ラーメンを食べないわけにはいかないでしょう！！
I'm crazy about Ramen 'coz I'm Ramen Geek and Freak!!
上総一ノ宮には魅力的なお店が色々あるのですが、、、
なんとなんと！！！
上総一ノ宮駅前に、新たなラーメン店が登場していたのです！！
徒歩0分！！！（改札を出て20秒くらい！？）
新たな、というと、語弊がありますかね。
完全リニューアルされた新しいラーメン店が駅前に登場していたのです！
その名は、
名糖食堂
であります！！
こちらのお店の存在はすでに知っていました。
らんちばさんがこのお店に来たのは、2013年のこと。
古き良き駅前食堂という感じでしたが、、、
なんとなんと、ラーメンメインのお店に完全リニューアルされていたのです！
こちらのブログ記事によりますと、2017年7月にリニューアルされたようです。
なんという偶然！！！
もう、こうなったら、ここに行くしかありませんよね。
…
店内は、めっちゃ綺麗で明るくてすっきりしています。
かつて僕もこのお店を眺めたことがありましたが、全く別物です。
古めかしい昭和の駅前食堂から、平成的なラーメン専門店へ、と。
いったい何が起こったのか、というと、、、
創業した店主さんの息子さんがこのお店を継ぎ、代替わりしたんだそうです。
厨房には、70代くらいのご夫婦がいますが、その息子さんもいまして。。。
その息子さん（おそらく二代目）が創造したのが、今のラーメンなんですって。
昭和の食堂がどんどん消えていく中、このお店はしっかり世代交代を果たせたんですね。
いったいどんなラーメンが出てくるのでしょう！？
メニューです！！
ひゃー、なんか、いい感じ＼(^o^)／
外房のタンタンメンを追いかけ続けてきた僕的に気になるのが「一宮タンタンめん」。
茂原タンタンメンと勝浦タンタンメンの狭間で生まれた「一宮タンタンめん」。
（こっちでは、「一宮担々麺」ってなっています）
今の名糖食堂の「イチオシメニュー」になっているように思われます。
また、存在感を醸し出しているのが「一宮チャーシューめん」であります。
チャーシューが丼からはみ出していて、凄そうです。
それに、「一宮つけ麺」なるものも！！
学生もいるし、みんなで全部食べちゃおう！、と！！
いや～、ワクワクします。。。
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！
こちらが、茂原でも勝浦でもない、、、
一宮タンタンめん
です！！
なんだ、このヘビー感のあるタンタンメンは！？
ピリ辛の挽肉とネギがどかっと盛られた豪快なタンタンメン。
茂原・勝浦のタンタンメンの代名詞となる玉ねぎの姿はありません。
その代わりに、ネギがてんこ盛り状態！！！
zoom up！
スープを飲むと、、、、
こ、こ、これは、、、(・。・;
豆板醤系の辛いスープだ、、、！！
茂原系の甘辛スープでもないし、勝浦系のラー油スープでもない。
豆板醤系の辛いタンタン麺でありました。
基本的には、醤油ダレ＋スープ＋豆板醤という感じかな？？
辛く和えた挽き肉の辛さも徐々に加わって、結構辛いスープになっていきます。
とはいえ、四川風のドロドロ感もなく、また芝麻醤も使っていないみたいです。
結構、これは「斬新」かも！？！？
どこにもないタンタンメン。だから、一宮タンタンめんなのか！？
麺はこんな感じです。
麺はわりとオーソドックスですかね。。。
茂原系も勝浦系も、麺に関してはわりと王道系の中華麺を使っています。
ここ、一宮系もまた、麺は王道の中華麺でした。
ただ、ボリュームは結構ありました。1,5玉くらいはあったかな！？
大量のネギと挽き肉ゆえに、最後まで麺に具がからみます。
うん、これはかなり個性的なタンタンメンだぞ、、、と。
…
で、、、
ジャジャーン！
こちらが、当店最強の一杯！
一宮チャーシューめん
であります！！
すごいド迫力、、、(・_・;)
90年代の豪快なチャーシューメンっぽい感じ！？
丼からはみでる大きくてこんがりとしたチャーシューがどどーんっと。
スープは、まさに「東京背脂醤油スープ」！！
なぜゆえに、上総一ノ宮でこういう系の背脂ラーメンを！？
なりたけ系ではない、80年代東京背脂醤油系。
数年前までは、老舗のノスタルジックな中華そばだったはずなのに。。。
まさに、世代交代によって新たに生まれたラーメンということでしょう！！
二代目は僕と同じくらいの人かな？？
だとすれば、こういう背脂醤油ラーメンに初期衝動を受けた可能性も…ありますね。
僕だって、本当の初期衝動という意味では、「元気一杯活力ラーメン」だったわけですし。
上総一ノ宮駅前で、こんな素敵な背脂醤油ラーメンが食べられるなんて、、、
もう、ビッグニュースと言っていいでしょう！！
麺はこんな感じです。
うん、いい感じです！！
ライトな背脂醤油にぴったりの中太麺。
こりゃ、いいぞいいぞ♪
で、こちらも凄いぞ、、、
ジャジャーン！！！
一宮つけめん
です！！
一宮のつけ麺といえば、、、
そう、「房総つけめん」であります！！！
（本当は、ここに行こうと思っていたんだ、、、バロメンが恋しい…）
房総つけめんのつけめんとは異なるアプローチのつけ麺ですね。
想像通り、背脂醤油つけ麺になっていて、こちらもセアブラブな人にはぴったりかも。
麺側から見ると、こういう感じです。
スープの器は、これ、通常のラーメン用の器ですよね。。。
でっかいです。
麺の上には、海苔がいっぱい！！
いい感じでしょ！？
これを、スープに投入して、モグモグ食べます！！
ライトな背脂醤油味のつけ麺。
これが美味しくないわけがない！！＼(^o^)／
で、最後に、、、
一宮らーめん
です！！
うん、貫禄のヴィジュアルです！！！
初めて来た人は、これがいいかも！？
いや、でも、せっかくなら上のチャーシューメンの方がいいなぁ、、、
いずれにしても、この一宮らーめんが基本！ですね。
＊＊＊
というわけで！！
世代交代＆リニューアルを果たした「名糖食堂」の渾身のレポでした！
上総一ノ宮駅前に、素晴らしいお店が登場です！
これは、是非ともお勧めしたいですねー！！
営業時間はこんな感じです。
中休みはないのかな？？
だとしたら、とても行きやすいですよね。
お店の前は、すぐ「上総一ノ宮駅」です！！
いや～、こりゃ、大ニュースだぞ＼(^o^)／
皆さまも是非！！！！
