6月中盤に入り、毎年恒例の出張ウィーク突入です。
この時期は、実習巡回で県内のあちこちに行きます。
今回、向かったのは、「富里エリア」！！
富里はまだまだ行ってないお店も多くて、楽しみにして向かいました。
（ただし、今回は本当に慌ただしくて、ゆっくり食べる時間はなくて…😢）
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で、向かったのが、、、
食事処康世
であります！！
康世とかいて「こうせい」と読むみたいです。
前々から気になりつつ、行けていなかったお店です。
＞惡麺友らんちばさんは既にレポを上げています！（さすが！）
昼時で混んでいたので、創業何年なのかは聴けませんでしたが、相当古そうです。
雰囲気的には、「THE昭和の食堂！」って感じで、、、
ご覧ください！！！
このノスタルジックなショーケースを！！！
こういうレプリカこそ、昭和の食文化のシンボルと言えましょう。
この中に、めちゃめちゃ気になるものがありました。
それが、【スタミナニンニクスープ】です！！
既に予習はしてきたのですが、こういうお店で、洋食屋の定番の【スタミナ（オニオン入り）ニンニクスープ】があることに驚きました。
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店内は、まさに「昭和時代の食堂そのもの」であります。
人もいっぱい入っていて、次から次にお客さんがやってきます。
広い店内はほぼ満席状態で、「人気店」であることが分かります。
卓上のメニュー表です。
ヤバい、、、これ、全部食べたい…😂
定食類がすごく充実していて、もうテンションMAXでした。
…
でも、僕は生粋のラーメンフリーク…
裏面のラーメン類！！
ラーメンは一杯570円（安いっ！！！💦）
チャーシューメンでも750円っていう、、、
これ、都市部のノーマルの値段より安い、、、？！
で、どうしようか悩んでいたら、、、
このセットメニューの表が目に入ってきました。
おお？！？！
牛ミニ丼＋ラーメンセット（960円）
見た瞬間、これしかない！！って思いました。
それと、「スタミナニンニクスープ」も注文しまして、、、（お店の人に、「え？ ラーメンセットにスープですか？？」って少し驚かれました…）
ミニサイズの牛丼とスタミナニンニクスープ、この組み合わせも見てみたいな、と。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！！
ご覧ください！！ この素晴らしい世界を！！
牛ミニ丼✖ラーメンセット
＋スタミナニンニクスープ
です！！
すげ～～～～😂😂😂
ラーメンとスープとミニ牛丼と、、、
こんな素晴らしい風景があっていいのでしょうか？！？！
ラーメンもスープもすっごく美味しそうです。
これを見て、思いました。
「このラーメンの麺を、つけ麺みたいにして食べたら面白いかも？！😊」
つけ麺がラーメンになるっていうパターンはあるけれど、ラーメンがつけ麺になるっていうパターンって、全く見たことも聴いたこともない…。
ってことで、まずは「ラーメン」から！
ラーメンは単品で一杯、570円💰になっています。
570円のラーメン、、、なんか、久しぶり的なプライスかも。
茶色い澄んだスープに、メンマとネギとチャーシューとなるとが乗っています。
すごくシンプルな「ラーメン」、昭和スタイルのラーメンって感じです。
チャーシューは、570円にしてはかなり大きめのチャーシューになっています。
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「す、すげ～。あっさりとしつつも、甘みと旨みが半端ないスープだ…」
ってなりました。
基本的にはライトなスープですが、味がすごく複雑で深みがあります。
魚介系は入っているのか入っていないのか、すごく微妙なところ！？！？
（聴きたかったんですが、とにかくお客さんがいっぱいで、さすがの僕でも…って💦）
おそらく鶏がベースになっているスープだと思いますが、そこに色々足されているような。
言えば、「昭和時代にものすごく美味しかったであろう醤油スープ」？！
これには、うっとりさせられましたね～。
牛ミニ丼もすごく立派ですよ！！！
茶色くなった玉ねぎの深い色合いがもうなんともいえません。
そこにしっかり「お新香」も付いていて、、、
これで、960円っていうのは、もうホントにお得な感じがします💖
麺はこんな感じです。
わりと細めの昔ながらの中華麺？！？！
この微妙な細さがすごくいいなぁって思いました。
甘みと旨みのあるスープに、このやや細い中華麺がよくマッチしてますね。
量もそこそこしっかりあって、ボリュームもありました。
スープと麺の相性がホントにいいなぁ～～(n*´ω`*n)
チャーシューも、昔ながらの製法でありながらも、今のチャーシューに負けない柔らかさ。
若干、パサパサしているけど、もっちりで柔らかくて、素敵でした。
嗚呼、チャーシューメンにしておいてもよかったかも、、、( ；∀；)
…
で、このラーメンと一緒に食べる（飲む）のが…
スタミナニンニクスープ（480円）
です！
なんか、すごく魅惑的なスープじゃないですか？！？！
僕的には、千葉駅近くの「えびすや本店」の「特製にんにくスープ」を思い出します。
そう、千葉の代表的洋食店の人気メニューの特製にんにくスープに似てるんです。
生卵と玉ねぎが入った日本生まれの洋風オニオンスープ。
卵の黄身だけじゃなくて、白身もしっかり入っていますね。
スープを一口飲むと、、、
「うおおお！ これはまさに洋風オニオンスープ風の味わい！」
って思いました。
ニンニクも入っていますが、そこまで自己主張をしていないところもGOOD！
かつて、えびすやのレポで「これでラーメンが食べたい」って書きました。
時を経て、2023年6月の今、康世でそれができるんです！！😂
ラーメンの麺を投入！！！✨
「うおおお！！すげえ！すげえ！すげええええ！！！」
こういうのを見たかったんですよ！！！
ラーメンがまさかの「つけ麺」に変貌したのです。
しかも、ラーメンのスープで食べるのと全然違う味わいに！？！？
簡単に言えば、ラーメンが「洋風オニオンガーリックつけ麺」になるんです。
ラーメンで食べる時の味と本当に違ってて…。最初は「きっと味が弱くなっちゃうんだろうなぁ」って思ったんですけど、そんんなこと全然なくて、、、
これに、フランスパンとかが付いたら、もう最強に無敵だろうなぁ～(n*´ω`*n)
更に、卵の黄身をスープに合わせて、更に麺を食べてみると、、、
「おお、すこしこってりとした洋風オニオンガーリックつけ麺になった！」って。
うん、ここにカリカリのフランスパンとか、クルトンとかがあったら、もう泣けるな～😂
いや、ホント、マジで、この食べ方、奨励したいですね～。
少しお値段高めになりますが、この激レアな経験はここでしかできないかも？！（だって、昭和風ラーメンが洋風つけ麺になるんですよ！！ すごく貴重な体験になるかと思います！）
そして、「牛ミニ丼」です！！
こちらももう、文句なしの最高にミニ牛丼でした！！
とにかく旨い！！
牛肉もいっぱいですし、玉ねぎもいっぱい入っています。
味も少し濃いめで、食べ応えも抜群です。
この牛ミニ丼と一緒にスタミナニンニクスープを飲むのもまた最高です。
凄い、本当に凄い。何から何まで凄い、、、
卓上にはこんな調味料がありました。
…が、今回はまったくどれも使わないで終わってしまいました。
それくらい、どれも、そのままでむっちゃ美味しかったです💖
うん、こりゃ、客足が途絶えないのも納得だわ、、、
＊＊＊
というわけで、、、
富里の知られざる人気店【食事処康世】の初レポをお届けいたしました！
ラーメンセットも素晴らしかったですが、スタミナオニオンスープがもう秀逸でした。
お店の人も驚いていた「ラーメン✖スタミナオニオンスープ」、これ、是非一度試してもらいたいですね～。
ラーメンとしても美味しくて、スタミナオニオンつけ麺にしても美味しくて、、、
こんなワクワクする組み合わせ、そうそうないと思います！！！
スタミナオニオンスープは、一杯480円也💰
これを飲まずして、この食事処康世は語れません！！！✨
こちらは夜のメニューです！！
夜にここで、ラーメンを食べて、酒を呑んで、つまんで、、、って。
やってみたいなぁ～～～( ；∀；)
こちらの康世は、「食品衛生の重要性」を熟知しているお店でもあるんですね。
社会貢献もしっかりしているお店ってことかな？！？！
調理師免許証も掲示されています。
これ、僕ももってるんだよなぁ～～（いつかこれが使える日が来ることを信じて…）
駐車場もばっちりです！！
富里は、車が必須の町ですからね。
車のない僕は、いつもこの富里に来ると、緊張感でいっぱいです。
バスの本数もすごく少ないので、一本一本が大事なのです！
雨で大変でしたが、康世の素敵な味世界に触れられて、満足でした。
また、ここに来たいなぁ～～～＼(^o^)／
場所はこんな感じです！
是非是非是非是非、行ってみてください！！！
今年のトップ35に入りそうな予感大です💖
