「平成禁酒令」発動中…
これまで誰も経験したことのない「外で酒が呑めない事態」になっています。
そういう時は、「家呑み」「ひとり呑み」！！
家呑みの楽しみは、なんといっても、「つまみ」でありましょう✨
…
少し前に、旭方面に出張に行ったときに見つけたのが…
さば 洋風アヒージョ
であります＼(^o^)／
「銚子港で水揚げされたさばを、焼いて香ばしくしてから骨まで軟らかくし、にんにくの風味を効かしたエキストラバージンオリーブオイルとバジルオイルに漬けました。ワインやビールにも良く合います！」
ですって💛
ビールを呑んで、そして、これを食べる。すると、幸せに！
ジャーン！！
ご覧ください、このお美しいさばのアヒージョを！！
美しい料理は、もうそれだけで「酒が進む」🍺
思ったより、さばの量も多くて、驚きました！ rich！
さばはとっても柔らかくて、ふっくらしていて、オリーブオイルの風味がとっても爽やかで、美味しいです。バジルとガーリックの味わいもしっかり感じられて、これはヤバい… 一度食べたら、ヤミツキになるタイプのお味だ…
これは、是非是非、海外産のビールを呑みながら、つまみたいものです。
僕の大好きな銚子で水揚げされた「さば」だと思うと、ますます美味しく感じてきます。
原材料はこんな感じです。
株式会社いとう商店という会社の「商品」ですね。
ネットでこの商品を調べても、ほとんど出てこないんです（こんなに美味しいのに…😢）
そうそう、この商品には、「ノルウェー産」「銚子産」の２バージョンがありました。少し高めになるけど、やっぱり「銚子産」のさばを食べたいところです。（ノルウェー産がダメってわけじゃないけど、やっぱり日本の漁師さんに儲かってもらいたいです…）
さばの他に、さんまとか色々あって、また食べたいなぁって思いました！
＊＊＊
Amazonで「さば アヒージョ」で検索すると、
 |
【国内産】焼き鯖のアヒージョ 100g×3缶セット 銚子港水揚げ 巣鴨のお茶屋さん 山年園
【商品名】さば調味液漬け【商品区分】食品【内容量】100g(固形量70g)×3缶
巣鴨のお茶屋さん山年園
|
こんなのが出てきました！（これも一応「銚子港水揚げ」ってなってます♪）
 |
高木商店 焼き鯖のアヒージョ 100g×3個
原材料:さば(国内産)、オリーブオイル、砂糖、ニンニク、しょうゆ、チキンブイヨンパウダー、でん粉、唐...
高木商店
|
別の会社の商品だけど、これも試してみようかな？？（どうせ外で呑めないわけだし…）
