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おはし日記

弁当を中心に、日々のことを、綴っていきたいと思います(*^^*)

バナナケーキ

2020-11-07 15:40:03 | 料理
お久しぶりです
 
ご近所のおばあちゃんが亡くなってまた寂しくなりました
この年なると、自分の育った中でお世話になった方々が亡くなることが多くなります
それは、生きていく中でしょうがないことなんですよね
近年、父母をはじめ小さい時から慣れ親しみ私を見守り育てていただいた方々亡くなり
なんだか私の周りの一つの時代が終わってしまった気がします
こんな書き方をすると大袈裟なかんじですが、今は純粋にそう思っています
今度は、私がご縁のあった人を見守っていく時がきたな
私がそうしていもらってきたように、そうしてかなきゃないけませんね
 
 
さてさて、
先週のお休みに久しぶりにスイーツをつくりました
三房で180円のバナナを買ったはよかったんですが
結局、食べきれずに熟しすぎてしまったのでバナナケーキを焼きました
 
この本の中の飯塚有紀子さんのレシピです
ちょうど、焼きたてのいい香りがする時間に次男がかえってきました
 
まだ、熱々の焼きたてをほうばり、「美味しい!!」とうれしい言葉をいただきました
温かくても、冷めてからでも美味しいケーキです
 

ご覧いただきありがとうございました

ではまたね