さきち・のひとり旅

旅行記、旅のフォト、つれづれなるままのらくがきなどを掲載します。 古今東西どこへでも、さきち・の気ままなぶらり旅。

鱒料理を食べる

2013年11月25日 | オーストリア・チェコ



ザンクト・ギルゲンはモーツァルトのかあちゃんが生まれた町だそうです。さらに
モーツァルトのねえちゃんも結婚したあと、ここに住んだそうです。そういうわけで
このように「モーツァルト・ハウス」なんてのがあるわけですが、当のモーツァルトは
この街に来たことがないとか?!

というわけで、わざわざこの記念館に入る気はしませんでした。。。



昼飯はどうしようかと思っていたら、とあるレストランの前に、このようないけすが
あるではないかね。これはよさそう(=゜益゜):;*.’:;

その店に入り、メニューを持ってきたおねいさんに、「ここに書いてある鱒料理は、
あそこの水槽で泳いでいるやつで、この湖で獲れたやつなんだね?」と聞くと、
にっこり「そうですよ」と答えてくれました。当然それを注文です!



すると キターー!!!===(゜∀゜)===キターー!!! 旨そう^^ まわりの皮はパリパリです。

料理を待っている間に、グラスワインはほとんどなくなってしまいました^^;



お腹の部分にはバジルが入っていました。あんまり旨かったので、家に帰ってから
作ってみました。お腹を開けて内臓を取り出し、そこにバジルを入れて、全体に
小麦粉をまぶして揚げるように焼くだけ。見栄えは素晴らしく、美味しいメイン料理
ですが、作るのは結構簡単なのでお勧めです。

グラスワインのおかわりは、おねいさんのお勧めを聞いてリースリングにしました。
美しい湖が点在するザルツブルク地方、最後の日を飾るのにふさわしい食事でした。



バードイシュルに行く船は、「ヴォルフガング号」というのですね^^;
「アマデウス号」でもよかったのに(^益^)



残念ながら、天気は雨交じりのままのようです。。。



街を歩いていると、やけににぎやかな所がありました。お墓です。。。
派手で混み合っていますね~w



さっき乗ったロープウェイが見えました。うっすら見えるところが頂上だと思って
しまったのがヤラレタでした。あそこはまだ半分。残り半分はすっかり雲の中
なんですよ~~~www



モーツァルトが少年の姿でヴァイオリンを弾いています。雨の中でもご苦労様です。


さて、これで5泊したザルツブルクはおしまいです。翌日はいったんウィーンに戻り、
その翌日にはチェコのプラハに向かいます。ちょうど旅の折り返し地点までやって
きました。

        ↓ ザルツブルクの景色を動画でご覧ください~(^益^)b


ザルツブルク