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倉庫で、見慣れない商品の箱が。
「スモーク焼酎」とあります。
「スモーク醤油」というのがありますが、それの焼酎版でしょうか。
確かにウイスキーの場合、スモーキーなフレーバーも人気ですから焼酎に応用というのもアリかも。
ただ、自分も一時ベランダ燻製をやったりしてましたが、それなりに手間暇（＆コスト）がかかりますし、そもそも液体（焼酎）をスモークするのって結構難しそうですよね。
「ひょっとして、スモーキーなフレーバーのエッセンスを加えているだけ？」と疑ってみたりしたのですが、、、、、
蔵元さん（本坊酒造さん）のホームページを見たら、違いました。
出来上がった焼酎をスモークするのではなく、
です（ちなみにピート＆桜チップ、らしい）。確かにその方法なら作業上も現実的だし、実際
ですね。出来上がりの焼酎をスモーク？なんて、
。ホームページによれば
ですが、こうした付加価値づけが大事なんでしょうね。一度試してみたいです。
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