以前、スコットランドのビールメーカー「ブリュドッグ」さんが経営するクラフトビールホテルをご紹介しました。
バスタブがビール桶だったり蛇口からビールが出てきたりと、ビール天国っぽいホテルなのですが、日本酒をコンセプトにした似たような?似て非なる?ホテルの見学に行ってきました。

伊勢原にあるニューウェーブの蔵元さん「吉川醸造」さんが浅草に開いた「SAKE Bar Hotel ASAKUSA」です。

全体としての和のデザインに加え、処々にお酒をイメージしたものが配置されています。

ベッドのヘッドボードにも枡
加えて、ホテルのホームページに「たどり着いたのは、ご自身でお好きなだけ枡に注ぐスタイルで日本酒が楽しめる、ユニークなコンセプト。」とあるように、1階入り口のバースペースでは蔵元さんのお酒が自由に飲めるようになっています。

この蔵元さんは色々な造りを試されていて、「生もと」だけでなく「水もと」のものもあったり、「自由に飲める」って楽しそう。
今回は建物見学が目的でかつお昼で時間も限られていたこと、問屋ではない立場で見学に行ったこともあり実際には飲めなかったのですが、「今度は夜来てね!」と言って頂いたので問屋仲間の方々と行くのも面白そうですね。
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