ありがとう。今年もまた白鷹の樽酒販売で一年間を締めることができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



さてさて今年も大晦日。一年が終わります。
コロナが明け、「初の夏休み」とか「初の秋の行楽シーズン」とか「初の年末年始」とか色々言われてきましたが、確かに街中は混んでいるし、銀座などは外国人が目に付きます。

そんな銀座の松屋さんでは年の瀬恒例の「白鷹の樽酒など販売」。





新川大神宮の樽酒祭もそうでしたが、こちらも盛況裏に樽酒や斗瓶囲いは12/30の段階で完売。
皆様のご愛顧に感謝申し上げます。

そんな白鷹（の営業）さんの奮闘よりウチの会社自体は一足早く仕事納め（スミマセン）。





振り返ると、まだまだ「前年比プラス？」とか「2019年比で苦戦？」とかで一喜一憂した一年ですが、同時にお酒を巡る環境が変わったことだけは実感できた一年間でもありました。
来年こそは成り行きではなく、行うべきことをwillをもってしっかりやって、持続的な未来へと舵を切って行きたいと思います。

皆様との2023年に改めて感謝申し上げます。

ありがとうございました。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

120個の５升酒樽＠青山フラワーマーケット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



JR飯田橋駅からの帰り途、駅ビル？の「セントラルプラザ・ラムラ」へ向かいます。

入り口にはお花屋さんの「青山フラワーマーケット」があるのですが、その店頭。





思わず二度見して近づいたのは、右端の看板の上にある、、、





そう、「樽」です。
しかも「Aoyama Flower Market」と、青山フラワーマーケット特注の樽です。
サイズ的には５升くらいかなぁ。
ちょっと調べてたら、国内外120に上る店舗があるようなので、特注でその数を作ったということだと思います。

もちろん飲食店ではないのでお酒には（全く）関係ないお花屋さんなのですが、新年を迎えるオブジェ？として樽を選んで頂いているとはありがたいことですね。

これ、恒例なのでしょうか。
恒例になればうれしいですね。





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

樽酒祭りの新製品？「特製６蔵アッサンブラージュ」「空き樽」とか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】




連日となりますが、「第5回　新川大神宮樽酒祭」のお話。






グッズ面では「焼き印枡」や「ショルダーバッグ」などが新たに投入され、ご好評を頂きましたが、本体の「樽酒」でもこんなスペシャルなものが試験的にあったんです。





うーん、何がスペシャルか、見ただけではわかりません。
実は中身がスペシャルで、具体的に言うと、参加６蔵のお酒がを20mlずつ量り売りしてもらったものなんです。

いわば「樽酒祭特製：６蔵ブレンド（６蔵アッサンブラージュ）」。

ワインのアッサンブラージュとかウイスキーのブレンドはキーモルトみたいなものがあってそこに色々加えて味をデザインしていくわけですが、今回は６蔵等分。どんな味になっているのでしょうか？



自宅でベッタラ付け＆頂いたカツオの佃煮（←銚子だけど江戸前の塩辛さ）とともに。


これ、美味しいです。
他に２種類の（単独蔵の）樽酒も頂いたのですが、（気のせいか）それよりも味にふくらみがある気がします。
一つの仮説として、辛口が多い中、甘めの○○さんや、お米の味を謳う△△さんが加わることでそうなっているのでは？

こういうブレンド（アッサンブラージュ）、あくまで「遊び」的なものですが、まさにこういうお祭り向きですよね。
来年は試験的にではなく通常品として出してみることも考えてみましょう。

あと、冒頭の写真の「空き樽」も売りたいし、色々とありそうですね。
（ちなみにその昔、とあるホームセンターさんに空き樽の販売可能性について相談にいったら「需要はある」「●千円なら」といわれた気がする）




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

樽開けの流儀＠新川大神宮樽酒祭

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】




盛況裏に幕を閉じた「第5回　新川大神宮樽酒祭」ですが、見どころの一つは、販売に際し、６蔵それぞれで行う樽開け（鏡開き）の様子です。

見ているお客様からも声が上がっていましたが、木槌でドスンと割るのではなく、バールでこじ開けるようにして開きます。








バールを木槌で叩く「トーン・トーン」という音が冬空に響く様子は、「音風景遺産」と言っても過言ではありません。





そんな鏡開きですが、見ていると基本的なスタイルは同じ中でそれぞれの流儀？のようなものもあるようです。

例えば鏡板（天板）にバールを（最初に）入れる位置。





鏡板には上の模式図のように木目が入っていますが、木目の垂直方向の頂点（Ａ）に入れる人と水平方向の頂点（Ｂ）に入れる蔵がありました。

実際には1か所だけ集中的に打ち込むわけではなくずらしていくので本質的に違うということはないのですが、６蔵のうちＢの方向は確か５蔵、Ａの方向は１蔵だったかと。

Ｂ派の人に聞くと、Ａだと最初の一撃で端の木目のところで割れてしまうのが怖いということでした。

とはいえ皆さんプロばかり。ササッときれいに鏡が開かれました。





（実際には「結婚式とは違って失敗しても許される場なので」と初めて開くという若手もいましたが、そういう場としても樽酒祭りは有効ですね！！）





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

いよいよ開幕！！ 新川大神宮樽酒祭

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】




いよいよ開幕！！！


何度かご案内した「新川大神宮樽酒祭」ですが、朝一での新川大神宮での神事（お酒の御祈祷）を経て10：30より開幕です。





売れ行きに影響するという噂もある樽の順番ですが、「あみだくじ」によって厳正に決まりました。



右手側：沢の鶴、白雪、大関



左手側：白鶴、白鹿、日本盛


ご常連の方をはじめ、続々とお出で頂いており、境内も賑わっています。





11:30の時点で、最も早い蔵元さんでは4斗中3斗くらいまで見えてきたということですから予定終了時刻の15:00を待たずして、ということにもなりそうです。

ご来場はお早めに！！




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

隠遁生活に鉄斎「噲々山人売酒図」？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



ニュースなどによると、先の週末は街は大変な賑わいだったようですが、隠遁生活にあこがれる自分としてはそんなニュースだけでちょっとうんざり。

隠遁の際に掛ける掛け軸などを探していて？ネット上の古美術品屋さんでこんなものを見つけました。





「酒」の字で目に付いたものですが、富岡鉄斎の軸。
「噲々山人売酒図」というものらしい。






「噲々山人」が「酒を売る図」という画題なのだと思いますが、「噲々山人」とは？

そもそも「噲」の字ですが、「味噌」の「噌」のようにも見えるし、あるいは会の旧字の會に口がついているものなのか。

漢和辞典などを見て、「味噌」の「噌」は味噌以外の意味は「喧しい」とか「騒がしい」などらしく、噲々山は「うるさい山」となるのでちょっと違うかな？

そうすると「會に口」の方かな、と用例等を探したら、ピンポンというか、「佐竹噲々」という文人がいることが判明。

江戸中期の人なので、鉄斎とは時代的には異なっていますが。家業が酒屋で、竹酔館とか売酒邸と号したりしたようですので、まさにそれを描いたのでしょう。

そうすると、改めて画の中の賛を解読したくなりますが、、、、、





すぐには無理ですね。それこそ隠遁時の楽しみとするのかな？





★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

バカ飲みはbinge飲み、それを月に5回以上だとHeavy飲み、だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】





ふーん、そうなんだ。

最近、アルコール抑制に力が入っている厚労省ですが、こんどはこちらです。





「短時間に大量飲酒」ダメ～厚労省、忘新年会で注意喚起

忘新年会の多い年末年始に合わせ、厚生労働省が、短時間に大量の酒を飲む「ビンジドリンキング」を控えるよう注意喚起している。今冬は新型コロナウイルス感染対策の緩和で酒席が増加傾向。大量飲酒は急性アルコール中毒の危険性を高め、命に関わるケースもある。同省は「飲む場合は、料理や会話を楽しみながらゆっくり、を心がけて」と呼びかけている。

「ビンジ」は英語の「binge」で、度を越して何かをすることの意味。...


「ビンジ・ドリンキング」ってあまり聞きませんが、ちょっと調べたら欧米で（しばしば）用いられているようで、例えば米国ではThe National Survey on Drug Use and Health (NSDUH) という調査で経年的に追っかけているようです。





ちなみにこの調査のアルコールのところを見ると全体像の他に、「Binge飲用」「Heavy飲用」「若年層飲用」というサブカテゴリで整理されています。





若年層はさておき、BingeとHeavyの違いは、Bingeは「5杯以上（男性）のバカ飲みを30日以内に1回以上した人」で、Heavyは「Binge飲みを30日以内に5日以上している人」ということです。

つまりBingeの延長にHeavy飲みがあるということですが、両者の割合を見ると、Binge飲み3.8人に対しHeavy飲み1人。飲んじゃう人は飲んじゃう、ということなんでしょうね。

一方で、この米国の調査では日経の記事にあるような「短時間に」という概念はありません。
これは日本の伝統？の一気飲み、のこと？　日本のオリジナルなのかな。

それも含め、この辺り、これから厚労省も攻めてきそうだし、色々と勉強する必要もありそうです。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

今回は番外編。あおさ佃煮＠茅場町の海藻問屋。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



所用で新川に赴いた帰途、お昼を食べようと茅場町方面を歩いていると「あおさ佃煮」と書いた看板を発見。





佃煮紀行家？としては見過ごせず、近寄ってみると「海藻店」とあります。
昭和の香りのする引き戸を開け、「こんにちは」と言って店内に。

奥からお店の方が出てきたので「表に『あおさの佃煮』と書いてありますけど、それ下さい」というと、包みながら、脇にある（海藻のままの）あおさを指し、「これ、このあおさから作るんだけど美味しいんだ」と。

せっかくなので日高昆布もお願いすると、今度は机の下の包みを指し「この昆布はこれを切ったんだ」と。

色々と説明をお聞きしたり、生わかめのサンプルを頂いたり。



戦利品


帰りがけ、「また来まーす」というと、「お向かいに田中貴金属の本社を建てている途中（←昔はここにあったらしい）なんで、今度は金を買いに来てよ」ということでした。

いや、それは、、、、、今度は金の昆布ともいえる日高昆布の隣にあった利尻昆布を買いに来ますね。

佃煮屋さんではないので番外編ですが、佃煮紀行でした。

＃あおさの佃煮ですが、これぞ海苔の佃煮!という感じでご飯のお供にピッタリでした。
海苔の佃煮、「佃煮紀行」で巡っている江戸前系の佃煮屋さんではあまり見かけませんが、流派が違ったりしているのでしょうか？
（と、思ったのですが、江戸前オブ江戸前の鮒佐のHPには11月から3月の季節限定で海苔の佃煮もあるようです。今度行ってみようっと）


【週末ジョギング・江戸東京佃煮紀行】


番外編：茅場町のあおさの佃煮（この記事）

その１５：深川牡丹町「佃屋」（この記事）

その１４：佃島「つくだ煮処　つくしん」

その１３：鳥越「入舟屋（入船や）」

その１２：厩橋「海老屋総本店」

その１１：深川「築定」

その１０：合羽橋「佃煮処 湯葢」

その９：吾妻橋「海老屋総本舗」

その８：四谷「有明家」

その７：佃島「つくだに 丸久」

その６：東雲「佃宝本店」

その５：谷中「中野屋」

その４：佃島「天安本店」

その３：新橋「玉木屋」

その２：東上野「鮒藤商店」

その１：浅草橋「鮒佐」




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

特製枡もできた！！ 新川大神宮樽酒祭

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】




「新川大神宮樽酒祭」まであと5日！！

製造業者さんの廃業×コロナ明け需要でちょっと納期がずれ込みましたが、新川大神宮の木枡が出来上がりました。


ネットで他の神社の記念枡みたいなものも見たりしたのですが、、、、、


◆


結局こんな枡になりました。



八勺枡が多い中、一合枡です！！


まあ、色々と反省点はありますが、次回以降に反映させることとしましょう。
（と、いいつつ、焼き印も返却されたので、これを使えばその分安くなる）





予定価格は400円とか。
よろしくお願い致します！！！



（そうそう、スマホ台にもなる）




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

綱渡りのデザイン確定？サッポロビール黒ラベル「箱根駅伝記念缶」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



年末年始のビールといえば、サッポロビールさんの有馬記念缶と箱根駅伝缶。








そのうちの箱根駅伝缶ですが、先般サッポロビールさんと「最近目に付きますよね」と話をしていたら、「いやぁ、11月始め、（スマホで調べて）あ、9日からですね」ということでした。


「え？」

それというのも、この駅伝缶、例年出場校の「たすき」の色がデザインにあしらわれているんです。
それ故、予選会で出場校が決まるまでデザインは確定できないというわけ。

で、記憶は定かではありませんが、予選会って10月の半ばとか終わりとかにあった気もする。
デザイン確定⇒アルミ缶メーカーに発注⇒納入⇒ビール充填⇒全国への出荷、というサイクルの中で、そんな短期間で準備とかできるのかなぁ？

実際、調べてみると予選会は10月14日なので11月9日まで3週間あまり。
いやぁ、半端なくタイトなスケジュールで、ご担当の方々の苦労もいかほどかと思っていたのですが、、、、、

今年の缶のデザインの画像を見ようと思ってサッポロのサイトを見ると、こうでした。





なるほど、サッポロさんの「11月9日」というのはニュースリリースの日付（左上）で、実際の発売日は左下にあるように11月28日。

予選会から3週間でデザイン確定でニュースをリリースして、その後3週間で製造・出荷、ということなので、それなら分かりますよね。

ちょっとビックリした。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

グッズも着々と完成！！トート＆ショルダーバッグ＠新川大神宮樽酒祭

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】


年末の吉例「新川大神宮樽酒祭（12/27（水））」まであと1週間。

皆様の準備も着々と進む中、グッズの準備も粛々と進行中。

在庫がほぼゼロになったことから、ほぼ同様のデザインでトートバッグを作成。



（印刷屋さんの入稿イメージ）


濃紺にしたかったので「ナイトブルー」という色。
せっかくなので色違いも作ろうとにしたのですが、過去に「黒」を作った際はどちらも似たような感じだったんですよね。
全然違う色ということで、エンジ系とかもいいなぁと思いバリエーションを見たら「ワインレッド」という色があったのですが、残念ながら在庫切れ。

それでは、ということで、少々形を変え、在庫のあった「ショルダートート」というので作成発注しました。



（印刷屋さんの入稿イメージ）


要は手提げではなく、肩掛けトート、ということですね。

で、実際のモノが昨日届いていました。
早速着用。





入稿イメージよりも色がちょっと鮮やか気味ですが、なかなかきれいな色です。
自転車に乗るならトートより絶対にこちらがお勧め。
12オンス（かな）のキャンバス地なので、しっかりとしていますよ。

売価は700～800円（税込み）程度になる予定。
皆さん、濃紺のトートバッグと共にぜひよろしくお願い致します！！




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

フルーツビール。どんなフルーツのものがある？バナナはない？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



ウチ運営の貸会議室・飲食ラウンジ「インテリジェントロビー・ルコ」。
一定の人数が集まればラウンジ貸し切りも可能なため、ご近所の会社様などの忘年会などでも便利にご利用いただいています（ありがとうございます！）。

そんな中、とある地元の会社さんのパーティに、ウチのグループ会社さんから「「アルコールを差し入れたいのだが」とご相談がありました。

白鷹などはセットメニューに入っているのでそれ以外で、人数も多いとなると、ということで考えたのが、フルーツビール。
実際、以前似たような会の時に出したら、若い人や女性に大人気だったということでした。

ウチでもいくつかのメーカーのフルーツビールをお取り扱いしていますが、定番的なものは北海道のメーカーさんのこちらです。





写真の画像のように７種類。左上から順に、
・ペアラガー
・レモンラガー
・ハニーアップルエール
・チェリー＆ベリーエール
・メロンエール
・ナイアガラエール
・ピーチホワイトエール
となっています。

いやぁ、たくさんあります。

理屈上は果物の数だけ作れそうですが、造りの問題もあるでしょうし、好みもあるでしょう。
ちなみにベルギービールでフルーツビールと言えば、のLindemans（リンデマンス）は、インポーターさんのHPを見た限りでは5種類のようです。

・クリーク（サクランボ）
・フランボワーズ（ラズベリー）
・カシス
・ピーチ
・アップル

なるほど、ヨーロッパ（の北の方）らしく、サクランボ、ラズベリー、カシスと言った木の実が多いようです。

そう考えると、厚木のサンクトガーレンさんのフルーツビールは、オレンジ（湘南ゴールド）、パイナップルエール、アップルシナモン、オレンジチョコレートの４種類ですが、アップル以外は南っぽいフルーツです。


やはり地域性が出るのかな。
もっと南方だと、バナナとか出るのかな？



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

忘年会などでの「スマドリ」は大賛成ですが、お酒をイメージしたお料理というのもあるはずで。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



ここ数日、地下鉄やテレビなどでアサヒの「スマドリ」のＣＭをよく目にします。


スマドリ CM 「スマドリでええねん！」篇 32秒 浜田雅功 小杉竜一 福田麻貴 亜生



「スマドリ」とは「スマートドリンキング」の略。
アサヒ曰く「飲む人も、飲まない人も、自分の体質や気分に合わせて、適切なドリンクをスマートに選べる時代へ。飲み方の多様性を推進する、アサヒビールからのご提案です。」ということで、要は忘年会などで「飲めても飲めなくてもとりあえずビール」とかではなく、自由に、というもの。

いくつかのプロジェクトや研究会などで２０代３０代の方々とご一緒する機会も多いのですが、皆さん結構懇親の場としての飲み会は思いのほかお好きなようでお誘い頂くこともある一方で、飲んでいるものは乾杯も含めビールに限らずチューハイやハイボール、ノンアル系と自由に頼んでいて、浸透しつつあるようです。

この動きは自分的にも忘年会などの集まることが目的の宴会では大賛成なのですが、ちょっと気になるのが食のＴＰＯ的なこと。

和食やフレンチをつくる側では、「何と合いそうだ」というのはイメージしているのだとも思うんですよね。あるいは、自宅での食事でも「今日は何が合いそう」と考えるのもちょっとした楽しみというか。

それを無視して、「飲み物は飲み物で好きなものを飲めば良い」というのも違和感がありますね。

グルメ情報が世に溢れ、一億総グルメという割には、（「マリアージュ」とか気取ったワイン系の話以外は）そういうことはあまり出て来ないのはちょっと？？な気もします。

さてさて、今夜はお刺身とかべったらとかさつま揚げとかと、メインは●●のようです。
何を飲もうかなっと。




★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

酒蔵のクリアファイル、などなど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】




年末12/27の新川大神宮樽酒祭まであと少し。

そういえばグッズの中に「クリアファイル」というのがあるんですよね。
博物館とかではかなりの確率で買って帰る、自分的には定番のお土産グッズ。

今年の樽酒祭りではトートバッグとか枡とか色々あるので、クリアファイルは在庫限りだったような気もしますが、こんなデザイン。



（印刷確認用の画像／表）



（印刷確認用の画像／裏）


次なるバージョンとか考える際、どんなのにしようかな？とネット上で探してみましたのですが、思いのほか見つからないんですよね。




酒蔵回収のクラウドファンディングの返礼品



あの佐々木蔵之介さんの実家「聚楽第」



Ｉ love●酒　だそうです



国稀さん


好き好きと言うか手前味噌というか、ですが、こうして見ると、ウチのクリアファイルも（お値段も考えると）なかなかイケている気もしてきました。

在庫限りなので、お早めにお求めを！！



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。

一昨年のストックですが。。。渋い「深川牡丹町」の佃煮屋さん「佃屋」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【公式HPはこちら↑】



佃煮紀行というより、ジョギングで隅田川の向こうを走っていて気付いたのですが、あの辺り、「川向う」では決してなくて、堂々たる江戸なんですね。

少なくとも地元新宿区の新宿とかより全然江戸。
まあ、新宿区といってもウチのある牛込や四谷などの旧東京15区と、その外の郊外の宿場とかで雰囲気も違うので。
下の図だと、深川区などで江戸を感じます。





地名もそうで、（一昨年かな）走っていてこんなのを見つけました。





「牡丹町商店街会館」とあります。
地名表示を見ると、「牡丹〇丁目」という地名です。
後で調べてみたら、牡丹畑があったらしく、東京市の時代は「深川区牡丹町」という地名だったそうです。

そんな牡丹町に、佃煮屋さんがありました！！！





「佃屋」というお店で、中の人にお話を聞いたところでは、社名は佃屋食品工業。
戦前からの佃煮屋さんで、ちょっと前までは社名のようにOEMというか、業務用の工場で、近年小売りを行うようになったそうです。





前掛けには深川牡丹町とあるし、業務用のさらに昔は小売りもやっていたのかもしれませんね。
「その６」でご紹介した佃宝さんもそうですが、業務用から小売りに転じたお店はラインナップの多さや「パック詰め」、そして「お値段もお手頃」などが特徴なのですが、こちらもそうで、4種類買って帰りました。





さてさてそのお味は、、、というと、、、、


スミマセン。日が経ってしまっている（冒頭に書いたように一昨年）ので、忘れてしまいました。
（ただ、マイルドだったことは覚えています(;^ω^)）

やはり佃煮紀行と称すなら、行って買って帰って食べて記して、まで一気通貫が必要ですね。

以降、気を付けると共に、佃屋さんにももう一度行ってみましょう。


【週末ジョギング・江戸東京佃煮紀行】
その１５：深川牡丹町「佃屋」（この記事）

その１４：佃島「つくだ煮処　つくしん」

その１３：鳥越「入舟屋（入船や）」

その１２：厩橋「海老屋総本店」

その１１：深川「築定」

その１０：合羽橋「佃煮処 湯葢」

その９：吾妻橋「海老屋総本舗」

その８：四谷「有明家」

その７：佃島「つくだに 丸久」

その６：東雲「佃宝本店」

その５：谷中「中野屋」

その４：佃島「天安本店」

その３：新橋「玉木屋」

その２：東上野「鮒藤商店」

その１：浅草橋「鮒佐」



★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★

★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。