牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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どうもシトラスホップが好きらしい。春季限定新ジャンル「春咲く薫り」byサントリーさん

2014-03-04 23:00:00 | 新製品のご紹介(評判・評価)


知らなかった。



会社帰り、そう言えば冷蔵庫にビールがなかったっけなぁ、と思い出してスーパーに寄って棚で見かけたのが



こちら
(これは帰宅してから撮った写真)


恥ずかしながら知りませんでした。
(見落としていたんですね)

調べてみると、


サントリー酒類(株)は、春季限定新ジャンル「春咲く薫り」を3月4日(火)から全国で新発売します。
【中略】

●中味の特長 ― “春の訪れをゆったり楽しめる、豊かなコクと爽やかな香りを実現”
北米産麦芽を使用するとともに、「デコクション製法※3」を採用することで、豊かなコクを実現しました。また、春らしい柑橘系の香りと苦味が特長の希少品種「シトラホップ」を使用し、「レイトホッピング製法※4」を採用することで、爽やかな香りを引き出しました。

 ※3 糖化工程で麦汁を煮沸する製法
 ※4 麦汁煮沸工程で終了時にホップを投入する製法



さっそく味見、ですが、香りも高く、また、新ジャンル的なアルコール臭さもなくて結構好きかも。

最近自分の趣味が分かったのですが、「シトラスホップ」「度数低め」が新ジャンル系の好みかも。
(アサヒの「ふんわり」というのもそうなのですが、どちらも好印象)


それにしても「知らなかった」というのはかっこ悪いので、今後気を付けましょう!!!!


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