「インドレストラン サガルマータ」さん初訪問でした。(栃木県佐野市)

昨日の夕食は此方のインド・ネパール料理の「サガルマータ」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「マトンビリヤニ」(1000円)でした。


食べてみると今回のこのマトンビリヤニですがバスマティライスで食感は比較的パラッとしていて、メインの具材のマトンも結構タンパク質からアミノ酸に分解しかかったような旨みが感じられるものでした。


(銘柄は判りませんでしたが)一番下の写真の通りワインは赤・白共にグラスで350円、ボトルで2000円とのことでした。