今神奈川県三浦市の三崎港の目の前の民宿でSaarはFilzenにあるReverchonのFilzener Herrenbergの地所のKabinettを飲んでいます。
このワインは表記がfeinherbで酸も6.0g/LとSaarのワインというにはある意味らしくないのですが程好く食事を引き立てるRieslingらしい果実味のエッセンスが楽しめる1本と思います。
こういうフレンドリーさはボルドーは論外としてもブルゴーニュでもなかなか難しいと思います。だからこそ僕はSaarやMoselのRieslingについお金をつぎ込んでしまうのですが。
このワインは表記がfeinherbで酸も6.0g/LとSaarのワインというにはある意味らしくないのですが程好く食事を引き立てるRieslingらしい果実味のエッセンスが楽しめる1本と思います。
こういうフレンドリーさはボルドーは論外としてもブルゴーニュでもなかなか難しいと思います。だからこそ僕はSaarやMoselのRieslingについお金をつぎ込んでしまうのですが。