腸内フローラ育成野菜

腸内フローラは、野菜を食べることで多様な腸内細菌を取り込みます。
腸内細菌は、土壌バイオームに由来し、土壌バイオームの多様性、野菜との共存性が重要です。
熊菜の栽培では、土壌バイオームの育成、多様性の妨げとなる農薬、堆肥、天敵、野菜との共存性を妨害する化学肥料の未使用で、土壌環境の生物、バイオーム汚染、多様性の減少に気を付けて無防除、無肥料で有機栽培した野菜です。