10/22 アオリイカのアクアパッツァ

2014/10/23




　晩飯は，ストックがたまってきたアオリイカ．



　刺身最高に旨いですが，ちょっと違うのも．





　ということで，アサリを買ってきて，アオリイカとアサリのアクアパッツァを作ってみました．




　オリーブオイルに，にんにくを刻んだやつ．臭ってきたら，イカとアサリとブナシメジにトマト．


　それに，アンチョビソースとブラックオリーブにケーパー．



　さらっといためて，白ワインと水．．ふたをしてじっくり．．．






　


　　出来上がり！！




　なかなか好評．


　僕的にはキジハタメバルのほうが良いな．嫁は大絶賛．良かったよかった！！




　で，突っついてそろそろ．．．











　パスタを投入して絡めて



　





　これまた大絶賛．これは僕も最高！！




　まさに二度おいしい！！！






　いやあ贅沢な気分になった今宵でした．






　が，落ちあり．




　下の子発熱．．．







　ちょっとおかしいなと思ってたんですよね．釣れまわしてしまいましてごめんなさい．．．






　
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