血が回った魚

雨、釣りなし。Teruです。



最近スーパーでよく見かけるのがホウボウ。

安なってたので買ってみた。




鯒の仲間はさばきにくいけどちいさいのでそんなでも。


でもね、血が回ってるのね。





身自体に臭いはなかったけど、スーパーで買ったやつ。良い方法ないのかなぁ？


塩出し？


上手くやれば白い透けた身になったりして…




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