7/30 アジの皮引き

　相変わらず首というか肩こりがひどい．．Teruです．


　ゴロンと横になったら，頭を手で持ち上げたげ無いと．．






　そんなこんなですが今日はお休み．下の子は保育所．今日は夏祭り．でも上の子行かないと．



　行ったらええのに．．



　まあ良い良い．





　午前中にちょろっとサビキ．って，オキアミ．．そろそろ臭くなってくるっしょ．．



　上の子と行きます．



　籠にアミ詰めて，ポチャン．上の子に竿を渡して，


　「じっとしとるんやぞ．．」



　
　風が強くあおられて．．




　でも魚は釣れてくれまして，上の子にしっかり巻いて．



　小さいサバなんですが，左に走ると上の子，応えられないのか，，リール巻けない．．


　
　まあ初めての感触だもんね！



　



　そんなこんなで３０分ほど．




　帰って酢で〆て握りで二人で食しました．


　


　昼ごはん．煮麺．前に作った焼きあごで出汁とってやってみました．


　



　晩御飯．


　嫁がアジを買ってきた．




　ならば苦手克服と，皮引き．




　何時も，３枚に卸してから，頭側から指でむくか，他の魚のように包丁で引くか．．中々うまくいかないんですよね．．


　

　じゃあと，３枚に卸さず，腹と背から卸しますが，卸して，身をはがす前，脊椎にまだついてる状態で，皮を指でひいてみた．



　
　あら，やりやすい事！


　ゼンゴ取らなくても綺麗にはぐ事ができましたわ．



　よし！！



　って写真撮ったらよかったかな．．



　


　ということで晩御飯は手羽元があったので，甘辛く煮て，

　

　

　アジは子供たちから順に．


　アジのたたきも，

　

　しょうが，大葉，ネギ．



　いい仕事してますね．





　
にほんブログ村なんとなく最近怠惰なつりをしてる気が．．

　
にほんブログ村寒いの良いけど，僕は夏の暑さは苦手．．